Πρασόρυζο με λίγο λάχανο το είχα στο ψυγείο και το πρόσθεσα στην Συνταγή και έγινε εξαιρετικό η συνταγή βγαίνει ακριβώς είναι όλα ζυγισμένα! Εννοείτε σε όποιον δεν αρεσει ο συνδυασμός με το λάχανο μπορει να προσθέσει μονο πράσο απλα αντί για 500γρ λάχανο εξτα 500γρ πράσο.

Είπα να μην το κάνω σαλάτα το κουνουπίδι σήμερα.Πρώτη φορά δοκιμάζω να το κάνω φαγητό.. Και... Βουαλά! ! #στόχος

Με σκοπό να χρησιμοποιήσω το λάχανο που είχε μείνει στο ψυγείο προέκυψε αυτό το πανεύκολο φαγητό, πολύ χουχουλιαστό και νόστιμο ό,τι πρέπει για χειμωνιάτικα μεσημέρια.

Χρησιμοποίησα λάχανο από τον κήπο μας το οποίο δεν ήταν πολύ μεγάλο. Ήταν περίπου στο μέγεθος ενός μετρίου πεπονιου. Απλά όπως το είδα με το μάτι το υπολόγισα σε μισό μεγάλο λάχανο. Αντί για νερό μπορούμε να προσθέσουμε κάποιο ζωμό λαχανικών που μας έχει περισσέψει. #EatSmartChallenge

Μου αρέσει πάρα πολύ το σπανακόρυζο, το ίδιο και του μικρού μου! Αυτήν φορά αποφάσισα να μην βάλω μέσα καθόλου ψιλικά γιατί δεν είχα και βαριόμουν να βγω από το σπίτι. Έτσι λοιπόν δημιούργησα με ο,τι είχα στο ψυγείο. #στόχος #παιδί

Τα τελευταία χρόνια βάζω συχνά λάχανο που έχει μείνει... γιατί ήταν πολύ μεγάλο και βρεθήκαμε τη σαλάτα λάχανο!!! Πράσο πάντα φυλάω λίγο στην κατάψυξη χοντροκομμένο για τις σούπες κυρίως...Αυτή τη φορά έληγε και η έτοιμη σαλάτα που αγοράσαμε και δεν χρησιμοποιήσαμε!!!Λαχανόρυζο "ανακύκλωσης" λοιπόν!!!! 💚💛💚💛Το έχω φτιάξει πολλές φορές!!! Είναι πεντανόστιμο και υγιεινό!!! Σχετικά γρήγορο!!Αυτή τη φορά το έφτιαξα με ρύζι για πιλάφι και έγινε πιο σπυρωτό !!! Το έχω φτιάξει και με ρύζι για ριζότο, με περισσότερο ζουμάκι και πιο χυλωμένο !!!Εξίσου νόστιμο και με τις δύο εκδοχές!!!#χρώμα #μηντοπετάς #ρύζι #λαχανόρυζο

Στην Πελοπόννησο το λάχανο το λέμε μάπα έτσι βγήκε και το μαπορυζο

Χειμωνιάτικο φαγητό, νόστιμο, εύκολο και υγιεινό. #μηνας διατροφής #εποχή

Η «Ribollita» είναι σίγουρα ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας της Τοσκάνης. Αναμφίβολα η «Ribollita» είναι ένα πιάτο αγροτικής προέλευσης. Τόσο η μέθοδος μαγειρέματος όσο και η σύνθεση δείχνουν ότι είναι ένα πολύ ταπεινό πιάτο. Ο όρος «Ribollita» σημαίνει «βρασμένο και πάλι» και αναφέρεται στο γεγονός ότι, για την προετοιμασία αυτής της σούπας χρησιμοποιούνταν λαχανικά μαγειρεμένα για φαγητά φτιαγμένα τις προηγούμενες ημέρες, που μαγειρεύονταν και πάλι μαζί με ξερό ψωμί, προσθέτοντας λίγο ελαιολάδο φρέσκο μετά το μαγείρεμα. Πράγματι παλιά ήταν παράδοση η προετοιμασία της «Ribollita» κάθε Παρασκευή με τα περισσεύματα της εβδομάδας. Για να ονομάζεται πραγματικά «Ribollita» ένας βασικός κανόνας είναι ότι πρέπει να περιλαμβάνει ξερά άσπρα φασόλια και δύο ποικιλίες λάχανο (π.χ. το μαύρο λάχανο και το κατσαρό λάχανο savoy). Εγώ εδώ προτείνω τη συνταγή της σούπας «Ribollita» όπως παρασκευάζεται στην πόλη της Φλωρεντίας.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να έχει καλή γεύση η «Ribollita» μια καλή ιδέα είναι να προετοιμαστεί την προηγούμενη ημέρα.Λάχανο κατσαρό savoy. Είναι παρόμοιο σε εμφάνιση με το πράσινο λάχανο, αλλά έχει πτυχωτά φύλλα που μπορεί να διαφέρουν από το σκούρο μέχρι το ανοιχτό πράσινο. Εχει πολύ ήπια γεύση.Το μαύρο λάχανο (Brassica oleracea L. var palmifolia) στερείται κεντρικού καρπού και χαρακτηρίζεται από σκούρα πράσινα πτυχωτά φύλλα.

Ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο λαδερό φαγητό με το πρωταγωνιστή του χειμώνα – το άσπρο λάχανο.#κυρίωςγεύμα #λαδερά #νηστίσιμα #παιδί

Επειδή με ενοχλεί το ωμό λάχανο, έχω βρει αυτόν τον τρόπο για να το τρώω. #χρώμα #στόχος

Κλασική συνταγή για λαχανόρυζο, εύκολη και πολύ γευστική, ένα φαγητό που βγάζει αρκετά μεγάλη ποσότητα ανάλογα βέβαια και με το λάχανο. #Ημερολόγιο2026