Μουλιάζουμε από το βράδυ σε μια κατσαρόλα τα ρεβίθια. Το πρωί σουρώνουμε και στην ίδια κατσαρόλα γεμίζουμε νερό και τα βράζουμε μόνα τους για περίπου μισή ώρα με 40 λεπτά (θα πρέπει να είναι al dente).

Αφού βράσουν, τα σουρώνουμε και σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε λίγο μαζί με τα καρότα και τα κρεμμυδάκια. Έπειτα ρίχνουμε νερό, μέχρι να σκεπαστούν και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Όταν κλείσουμε ρίχνουμε το μείγμα "δεσίματος της σάλτσας" και ανακατεύουμε ελαφρά. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε στην άκρη την κατσαρόλα. Ανοίγουμε όταν θα σερβίρουμε.

Για την σάλτσα δεσίματος: σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τα υλικά της σάλτσας μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ.