Χοιρινό γιουβέτσι με κριθαράκι
Το γιουβέτσι είναι μία από τις πιο αγαπημένες μου παραδοσιακές συνταγές. Η πιο συνηθισμένη εκδοχή του είναι με κριθαράκι, αν και χρησιμοποιούνται και άλλα παραδοσιακά ζυμαρικά όπως οι χυλοπίτες και το χυλοπιτάκι.
Χοιρινό γιουβέτσι με κριθαράκι
Το γιουβέτσι είναι μία από τις πιο αγαπημένες μου παραδοσιακές συνταγές. Η πιο συνηθισμένη εκδοχή του είναι με κριθαράκι, αν και χρησιμοποιούνται και άλλα παραδοσιακά ζυμαρικά όπως οι χυλοπίτες και το χυλοπιτάκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο για 2-3 λεπτά μέχρι να ξανθύνει.
Προσθέτουμε το χοιρινό και το σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα, το τοματάκι και 3 ποτήρια νερό και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει το κρέας.
- 2
Μεταφέρουμε όλα τα υλικά εκτός από το κριθαράκι σε ένα πυρέξ, προσθέτουμε 1 ακόμη ποτήρι νερό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το κριθαράκι και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 13-15 λεπτά. Αν το κριθαράκι πιεί γρήγορα όλο του το νερό, προσθέτουμε λίγο ακόμα.
Τόσο απλό, απίστευτα γευστικό. - 3
EXTRA TIP
Όταν χρησιμοποιούμε κρασί σε συνταγές, προτιμούμε ένα κρασί που γευστικά ταιριάζει με το πιάτο μας. Ένα κρασί που θα πίναμε και οι ίδιοι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό Γιουβέτσι με κριθαράκι φούρνου! Χοιρινό Γιουβέτσι με κριθαράκι φούρνου!
Από τις πιο αγαπημένες συνταγές,ειδικά τώρα που αρχίζει να χειμωνιαζει !Αυτή η εκδοχή είναι μια μίξη από την Ήπειρο και την Μακεδονία, λόγο που και στα δύο μέρη έχω ζήσει και ταξιδέψει αρκετά!!!
-
Γιουβέτσι εναλλακτικό με χοιρινό Γιουβέτσι εναλλακτικό με χοιρινό
Η συνταγή για το γιουβέτσι ειναι πολύ εύκολη γευστική και θα την απολαύσετε. Πρόκειται για το κλασικό κριθαράκι με χοιρινό όμως στον φούρνο! Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν είστε σίγουροι και φοβάστε να βράσετε το κριθαράκι στον φούρνο μπορείτε αρχικά να το βράσετε στην κατσαρόλα και 5 λεπτά πριν να είναι έτοιμο βάλτε το στον φούρνο μαζί με το χοιρινό για να τελειοποιηθεί!
-
Κοτόπουλο γιουβέτσι Κοτόπουλο γιουβέτσι
Το κοτόπουλο γιουβέτσι, είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.Θα ικανοποιήσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους με την εξαιρετική νοστιμιά του.Και φυσικά μπορούμε να ολοκληρώσουμε το φαγητό στην κατσαρόλα ,παραλείποντας το βήμα 4 και 5.#παραδοσιακό#γιουβέτσι#κοτόπουλο#κοτόπουλογιουβέτσι#μανέστρα#κριθαράκι#Πέμπτη
-
Κριθαράκι γιουβέτσι με χταπόδι Κριθαράκι γιουβέτσι με χταπόδι
#ζυμαρικά #θαλασσινά #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #κριθαράκι#6Ε2 #21Ε1 #42Ε
-
Γιουβέτσι με κριθαράκι και μοσχαράκι Γιουβέτσι με κριθαράκι και μοσχαράκι
Παραδοσιακό γιουβέτσι μοσχάρι στο φούρνο, με σπυρωτό ζουμερό κριθαράκι και ντομάτα.Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο https://xishidax.wixsite.com/desserttalking
-
Χοιρινό γιουβέτσι με κριθαράκι ολικής Χοιρινό γιουβέτσι με κριθαράκι ολικής
Τόσο απλό, απίστευτα γευστικό είναι αυτό το φαγητό..#αναμνήσεις
-
Γιουβέτσι Μοσχάρι με Κριθαράκι! Γιουβέτσι Μοσχάρι με Κριθαράκι!
Παραδοσιακό μοσχάρι, γιουβέτσι στο φούρνο, με υπέροχο πεντανόστιμο κριθαράκι. Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και αρκετό χρόνο μαγειρέματος.
-
Κριθαράκι με μοσχάρι στη γάστρα - Γιουβέτσι Κριθαράκι με μοσχάρι στη γάστρα - Γιουβέτσι
Το #κόκκινο γιουβέτσι ποτέ δεν μου άρεσε ιδιαιτερα. Από τότε που το μαγείρεψα σε πήλινη γάστρα άλλαξα γνώμη και πλέον βρίσκεται στο τραπέζι μας κάθε βδομάδα!
-
Το γιουβέτσι της Μπαρμπαρίγου Το γιουβέτσι της Μπαρμπαρίγου
Υπέροχη συνταγή για γιουβέτσι μοσχάρι . Και το μυστικό για να γίνει το κριθαράκι σας σπυρωτό.
-
-
Καλαμαράκια ή θράψαλα γιουβέτσι Καλαμαράκια ή θράψαλα γιουβέτσι
#μανέστρα#κριθαράκι#γιουβέτσι#νηστίσιμο#θράψαλα#καλαμαράκια -
Κοτόπουλο με κριθαράκι φούρνου! (Γιουβέτσι) Κοτόπουλο με κριθαράκι φούρνου! (Γιουβέτσι)
Κοτόπουλο με κριθαράκι αγαπημένο και χορταστικό! Αλλιώς αγαπημένο γιουβέτσι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια