Μαρμελάδα πορτοκαλιού

Υλικά

1 ωρα

1 ωρα

1

Αφαιρούμε λίγες φλούδες πορτοκαλιού.
2

Βάζουμε τις φλούδες στη φωτιά αφαιρώντας έστω τρεις φορες το νερό τους να ξιπικρισουν.
3

Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια αφαιρώντας το άσπρο.
4

Κόβουμε και καθαρίζουμε τα πορτοκάλια από τα κουκούτσια και τις άσπρες γραμμές.
5

Τα βάζουμε σε μια πράσινα και τα λιώνουμε με ένα μπλεντεράκι μέχρι να πολτοποιηθούν καλά.
6

Το παίρνουμε από ένα τρυπητό και ξανακτυπούμε το πουρέ του πορτοκαλιού.
7

Παίρνουμε για ακομη μια φορά ξανά από το τρυπητό.
8

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το καθαρο πολτό πορτοκαλιού στη φωτιά. Προσθέτουμε την ζάχαρη και αφήνουμε την μαρμελάδα στη φωτιά για 30 περίπου λεπτά.
9

Προσθέτουμε την αρμπαρόριζα και το ξύλο κανέλλας και το χυμό λεμονιού για ακόμη άλλα 10 λεπτά.
10

Αποστειρώνουμε τα μπουκαλάκια και όταν κρυώσει λίγο η μαρμελάδα, γεμίζουμε τα μπουκαλάκια.