Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι τα κρεμμύδια (φρέσκο και ξερό) το πράσο και τα σοτάρουμε.

Βάζουμε και το λάχανο και το αφήνουμε ανακατεύοντας μέχρι να μαραθει.

Ρίχνουμε και τα καρότα τα ντοματίνια την πιπεριά Φλωρίνης το σέλερι και τα ανακατωνουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν και τα βράζουμε για 1 τέταρτο.

Βάζουμε το φύλλο δάφνης αλάτι και πιπέρι το κνορ τον πελτέ το ρύζι τον κουρκουμά την πάπρικα και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνει το ρύζι.

Τέλος ρίχνουμε τον άνηθο και το μισό λεμόνι και βράζουμε για 5 λεπτά.