1

Έβρασα τις πατάτες και τα καρότα στον ατμό στην χύτρα για 10 λεπτά
2

Τα παντζάρια τα πήρα έτοιμα βρασμένα
3

Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά και τα καθαρίζουμε
4

Αφήνουμε τα λαχανικά και τα αυγά να κρυώσουν και τα περνάμε στον χοντρό τρίφτη σε ξεχωριστό μπολ το καθένα. Βάζουμε τα αρωματικά-μπαχαρικά και λάδι στα λαχανικά
5

Περνούμε μία φόρμα του κέικ. Βάζουμε πρώτα τα αυγά, τα ανοίγουμε με το κουτάλι να πάει παντού στον πάτο της φόρμας, μετά ρίχνουμε λίγο άνηθο και κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
6

Στην συνέχεια βάζουμε τα καρότα, ρίχνουμε άνηθο και κρεμμυδάκι και τα πιέζουμε με το κουτάλι. Το ίδιο κάνουμε με τις πατάτες ξανά άνηθο και κρεμμυδάκι και μετά με τα παντζάρια και ξανά άνηθο και κρεμμυδάκι. Πιέζουμε καλά με το κουτάλι και αφήνουμε την σαλάτα να σταθεί όλο το βράδυ στο ψυγείο
7

Την επόμενη μέρα αναποδογυρίζουμε την φόρμα σε μία μεγάλη πιατέλα και αφήνουμε να πέσει η σαλάτα μόνη της από την φόρμα
8

Καλή απόλαυση