Για τον κιμά : πλάθουμε φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και αλατοπιπερώνουμε.. Ψήνουμε στο γκριλ

Ψήνουμε και λίγο τα ψωμάκια για να ναι τραγανά

Μόλις είναι έτοιμο το μπιφτέκι μας βάζουμε από πάνω το τσένταρ για να λιώσει..

Συναρμολογούμε και βάζουμε μέσα ότι μας αρέσει.. Μαγιονέζα, κέτσαπ, αγγουράκια τουρσί.κ.α

Μπορούμε να ψήσουμε και λίγο μπέικον να βάλουμε μέσα!

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια κόβουμε τα κρεμμύδια και τα ρίχνουμε σ ένα τηγάνι ζεστό με το ελαιόλαδο.. Προσθέτουμε την ζάχαρη και το βαλσάμικο και το αφήνουμε. Μέχρι να καραμελώσει.. Περίπου 4'

Προσθέτουμε μέσα στο μπέργκερ και τα κρεμμυδάκια.

Σερβίρεται τέλεια με ντοματίνια και μοτσαρέλα.. Και εννοείται πατατούλες..!!!!!