Βάλε 2 φέτες ψωμί τοστ στην τοστιέρα σου ή στην φρυγανιέρα σου.

Τηγάνισε 1 αυγό με ελαιόλαδο. Πρόσθεσε και μία φέτα τυρί του τοστ πάνω στο αυγό όσο τηγανίζεται.

Λιώσε το 1/4 αβοκάντο με το πιρούνι και βάλε λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι. Βάλε τα ανάμεσα στις φέτες του ψωμιού και γίνε ο σούπερ ήρωας της ημέρας σου