Σουφλέ ζυμαρικών

Evelina Kln
Evelina Kln @EvelinaKln
Ηράκλειο, Κρήτη, Ελλάδα

Εμμ νομίζω πως τα κατάφερα✌️ Η καλύτερη υφή που έχω πετύχει σε σουφλέ!!
#σουφλεζυμαρικων

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
6 μερίδες
  1. 500 γρ.πένες
  2. 160 γρ.μπέικον
  3. 400 γρ.μιξ τυριών
  4. 400 γρ.γάλα
  5. 200 γρ.κρέμα γάλακτος
  6. 2αυγά
  7. 2 κ.σ.λάδι
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. 1 κ.γλ.βούτυρο
  11. 3 κ.σ.φρυγανιά τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Ψήνουμε τα μακαρόνια μας δυο λεπτά λιγότερο από ο,τι λένε οι οδηγίες της συσκευασίας μας. Αυτό γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο μετά.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 στις αντιστάσεις στον αέρα.

  3. 3

    Ψιλοκόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το μπέικον.

  4. 4

    Έπειτα μόλις ετοιμαστούν και τα μακαρόνια μας τα σουρώνουμε, τα γυρίζουμε στη κατσαρόλα και προσθέτουμε και το μπέικον μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

  5. 5

    Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γάλα μας, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά και το μισό από το τυρί μας(το άλλο μισό το κρατάμε για να το ρίξουμε από πάνω στη τελική φάση). Τα ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Στη συνέχεια, αλείφουμε το πιρεξ με βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά. Ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα απλώνουμε ομοιόμορφα. Τώρα ρίχνουμε και το υπόλοιπο τυρί.

  7. 7

    Ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά!!

  8. 8

    Καλή τύχη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Evelina Kln
Evelina Kln @EvelinaKln
στις
Ηράκλειο, Κρήτη, Ελλάδα
Κανέλα, αλάτι, πιπέρι. Η κανέλα είναι, μετά το αλάτι και το πιπέρι, αυτή που δίνει το χρώμα. Το αλάτι δίνει τη ζωή στο φαγητό μας, το πιπέρι δίνει την ψυχή και η κανέλα δίνει το κέφι!! Η μαγειρική ενώνει, το φαγητό ενώνει, το τραπέζι ενώνει τις οικογένειες, τους ερωτευμένους, ενα επαγγελματικό ραντεβού. Η μαγειρική είναι έρωτας!!Και για όσους δεν με ξέρουν, είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε;;!Αααα!! Και η ζαχαροπλαστική is my passion ❤️🤞
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Evelina Kln
Evelina Kln @EvelinaKln
Ανυπομονώ 🥰🥰 Εύχομαι να σου αρέσει ❤️

Παρόμοιες συνταγές