Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και τα αφήνουμε στην άκρη μέσα σε νερό με λίγο λεμόνι για να μην μαυρίσουν.

Λιώνουμε τη ζάχαρη σε τηγάνι και προσθέτουμε τα μήλα (αφού τα στραγγίσουμε), το βούτυρο και λίγη κρέμα γάλακτος, τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν ανακατεύοντας συνέχεια

Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με λίγη κανέλα και το βάζουμε στο κέντρο μιας τορτίγιας, από πάνω προσθέτουμε τη γέμιση με τα μήλα 🍎

Κλείνουμε τη τορτίγια σαν μπουρεκάκι και την τηγανίζουμε ελαφρώς σε τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα, μόλις είναι έτοιμη την περνάμε με λίγη ζάχαρο κανέλα

Σερβίρουμε με σιρόπι καραμέλας....