Σουφλέ σοκολάτας σε φόρμα!!

Name: Σουφλέ σοκολάτας σε φόρμα!!
Yield: 15 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα; 250 γρ. βούτυρο; 200 γρ. ζάχαρη; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 2 βανίλιες; 1 πρέζα αλάτι; 4 αυγά μεγάλα; 1/2 φλιτζάνι αλεύρι μαλακό; 1/2 φλιτζάνι κακάο αγλυκο; Λίγη άσπρη σοκολάτα η άλλη για γαρνίρισμα

DimitraTz @cook_28157366

Σουφλέ σοκολάτας σε φόρμα!!

DimitraTz @cook_28157366

Υλικά

15 μεριδες

250 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ. βούτυρο
200 γρ.ζάχαρη
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2βανίλιες
1 πρέζααλάτι
4αυγά μεγάλα
1/2 φλιτζάνιαλεύρι μαλακό
1/2 φλιτζάνικακάο αγλυκο
Λίγηάσπρη σοκολάτα η άλλη για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα. Σε ένα μπολ βάζω το βούτυρο την ζάχαρη τα αυγά το ξύσμα τις βανίλιες το αλάτι,το αλεύρι και το κακάο.
2

Τα χτυπάμε για 3 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα έως ότου ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ξαναχτυπάμε για 4 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα.
3

Σε μια στρογγυλή φόρμα 30 εκατ. βάζουμε βουτυρωμένη λαδόκολλα και βάζουμε το σοκολατένιο μείγμα. Από πάνω πασπαλίζαμε την άσπρη σοκολάτα!
4

Ψήνω στους 180 βαθμούς για 15λεπτα !
5

Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο το εσωτερικό του γλυκού θα πρέπει να είναι ρευστο.
6

Το αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και σερβίρουμε νε παγωτό!
7

Καλή σας απόλαυση!!