Σουφλέ κουνουπίδι - μπρόκολο με μπεσαμέλ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ
Σήμερα θέλησα να φτιάξω λίγο μπρόκολο με κουνουπίδι αλλά ήθελα να το κάνω λίγο διαφορετικά, να φαγωθεί με περισσότερη απόλαυση, οπότε το έκανα σε στυλ σουφλέ / ογκρατέν, πολύ εύκολο και υγιεινό.
Αρέσει ακόμα και σε αυτούς που δεν το πολύ τρώνε το κουνουπίδι ή το μπρόκολο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε 😉
ΥΓ:
Μπορείτε να λιώσετε λίγο τα λαχανικά στο ταψί με ένα πιρούνι και να τα ανακατέψετε με τυρί για πιο κρεμώδη και πλούσια υφή.
ΥΓ:
Μπορείτε να βάλετε μόνο κουνουπίδι ή μόνο μπρόκολο αν το επιθυμείτε, εγώ σήμερα έβαλα μόνο μπρόκολο.
Πάμε να το φτιάξουμε 🤩
Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->
ambrosiaflavours
https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
Σουφλέ κουνουπίδι - μπρόκολο με μπεσαμέλ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ
Σήμερα θέλησα να φτιάξω λίγο μπρόκολο με κουνουπίδι αλλά ήθελα να το κάνω λίγο διαφορετικά, να φαγωθεί με περισσότερη απόλαυση, οπότε το έκανα σε στυλ σουφλέ / ογκρατέν, πολύ εύκολο και υγιεινό.
Αρέσει ακόμα και σε αυτούς που δεν το πολύ τρώνε το κουνουπίδι ή το μπρόκολο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε 😉
ΥΓ:
Μπορείτε να λιώσετε λίγο τα λαχανικά στο ταψί με ένα πιρούνι και να τα ανακατέψετε με τυρί για πιο κρεμώδη και πλούσια υφή.
ΥΓ:
Μπορείτε να βάλετε μόνο κουνουπίδι ή μόνο μπρόκολο αν το επιθυμείτε, εγώ σήμερα έβαλα μόνο μπρόκολο.
Πάμε να το φτιάξουμε 🤩
Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->
ambrosiaflavours
https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το μπρόκολο με το κουνουπίδι αφού τα έχουμε πλύνει και κόψει σε μικρά μπουκετάκια με λιγο αλάτι προαιρετικά. Μόλις βράσουν (περίπου 10 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει να κοχλάζει το νερό) αλλά παραμένουν τραγανά, τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και σουρώνουμε. Τα στρώνουμε καλά σε ένα πυρίμαχο σκεύος φούρνου (ταψάκι ή πυρέξ).
- 2
Ξεκινάμε να φτιάξουμε τη μπεσαμέλ μας, μόλις γίνει βάζουμε και λίγο τυρί τριμμένο μέσα και ανακατεύουμε. Συνταγή εδώ ->
- 3
Πασπαλίζουμε τα λαχανικά μας με μπόλικο τυρί (έβαλα τσένταρ) και περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί από πάνω (έβαλα μοτσαρέλα) και ψήνουμε στους 175° στις αντιστάσεις ή 160° στον αέρα για περίπου 40 λεπτά, να ψηθεί όμορφα η μπεσαμέλ μας από πάνω. Αφήνουμε 15 λεπτάκια να σταθεί εκτός φούρνου και σερβίρουμε! Καλή όρεξη 😊
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια