Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών

Name: Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 μέτριες πατάτες; 4 κ. σ. ελαιόλαδο; 1/3 της κούπας χυμό πορτοκαλιού; 1/4 της κούπας χυμό λεμονιού; 1/3 της κούπας νερό; 1/2 κ. γ δεντρολίβανο; 2-3 σκ. Σκόρδο. Προαιρετικά; 30 γρ. Βούτυρο προαιρετικά; 1 κ. σ. Μουστάρδα προαιρετικά.

Zoi Thomas @cook_27604736

Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Κρήτη και εκτός από το άρωμα ξεχωρίζει και για την βελούδινη υφή της. #πατάτεςπορτοκάλι

Δες περισσότερα

Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών

Zoi Thomas @cook_27604736

Υλικά

1 ΩΡΑ και 10 λε

4 μερίδες

6μέτριες πατάτες
4 κ. σ.ελαιόλαδο
1/3 της κούπαςχυμό πορτοκαλιού
1/4 της κούπαςχυμό λεμονιού
1/3 της κούπαςνερό
1/2 κ. γδεντρολίβανο
2-3 σκ.Σκόρδο. Προαιρετικά
30 γρ.Βούτυρο προαιρετικά
1 κ. σ.Μουστάρδα προαιρετικά.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ΩΡΑ και 10 λε

1

Καθαρίζουμε πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες και τις αραδιάσουμε στο ταψί.
2

Αλάτιζουμε και πασπαλιχουμε το δεντρολίβανο. Προσθέτουμε το σκόρδο και περιχύνουμε με τα υγρά εκτός από το χυμό λεμονιού.
3

Στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια. Και ψήνουμε για 1 Ώρα στους 200 βαθμούς. Στη μισή ώρα όμως προσθέτουμε τη μουστάρδα που την έχουμε διαλύσει στο χυμό λεμονιού.
4

Μόλις συμπληρωθεί η 1 Ώρα ψησίματος έτοιμες οι πατατούλες μας.....εγώ τις συνόδεψα με χοιρινά μπριζολάκια...
5

Καλή όρεξη.