Cinnamon rolls by me
Είναι δική μου συνταγή
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αυγό, τα 50 γρ λιωμένου βουτύρου, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη.
- 2
Προσθέτουμε το γάλα και το ζεστό νερό. Αλλάζουμε και βάζουμε τον γάντζο. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και τη μαγιά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα. Μπορεί να σας φανεί λίγο κολλώδης αλλά έτσι πρέπει να είναι. Πιάνεται και αυτό έχει σημασία..
- 3
Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε τουλάχιστον 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
- 4
Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ και την πλάθουμε λίγο με τα χέρια. Σε αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε ένα φύλλο περίπου να έχει πάχος ένα δάχτυλο
- 5
Αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο το φύλλο και βάζουμε επάνω του τα υλικά της γέμισης με τη σειρά που θέλουμε
- 6
Μόλις βάλουμε όλα τα υλικά αρχίζουμε να τυλίγουμε σε ρολό
- 7
Αλείφουμε το ταψάκι μας με βούτυρο. Κόβουμε το ρολό σε ίσα κομμάτια πάχους 2 δαχτύλων ή και λίγο μικρότερα και τα στρώνουμε στο ταψί
- 8
Αλείφουμε με βούτυρο από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου. Μόλις βγουν τα γλασάρουμε όπως είναι ζεστά είτε με το μείγμα ζάχαρης-νερού, είτε με το ζαχαρούχο
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια