Κάποια πράγματα, πιστεύω, είναι καλύτερο να τα αφήνουμε στους επαγγελματίες –το σουβλάκι π.χ. Παρ’ όλα αυτά, δανείστηκα ορισμένα στοιχεία από το concept "σουβλάκι" για να σκαρώσω αυτό το γρήγορο πιάτο #2020 #Σάββατο

Την τέλεια ισορροπία δίνει αυτή η μαρινάδα με αυτές τις αναλογίες στο χοιρινό. Πολλές οι γεύσεις και τα υλικά που μπορούμε να βάλουμε σε μια μαρινάδα όμως μετά από πολλές δοκιμές, αυτή είναι η καλύτερη όλων και δίνει στο ψαρονέφρι την ιδανική υγρασία και γεύση. Αξίζει να την δοκιμάσετε για αυτό το τόσο ιδιαίτερο κομμάτι κρέατος που θέλει ειδική μεταχείριση και στο ψήσιμο για να μην στεγνώσει. Η ποσότητα αυτή της συνταγής είναι για 1 κιλό ψαρονέφρι (2 τεμάχια συνήθως)

Σήμερα Κυριακή του Πάσχα #2020 #menoumespiti εμείς οι δυο και ο σκύλος μας, οπότε είπαμε να ανάψουμε την ηλεκτρική ψησταριά στο μπαλκόνι και να ψήσουμε λίγα παϊδάκια. Ψωμάκι δεν είχαμε και είπα να φτιάξω λίγες πίτες να συνοδέψουμε το φαγητό μας. Βάση της συνταγής αυτής είναι η συνταγή του Άκη (εγγύηση) αλλά με κάποιες αλλαγές δικές μου. Χρόνια πολλά σε όλους με υγεία!

Η συνταγή για την μαρινάδα είναι του Πέτρου Συρίγου. Τα λαχανικά είναι προαιρετικά μπορείτε να κάνετε μόνο το κοτόπουλο με την μαρινάδα και να το σερβίρετε με ότι θέλετε. Η μαρινάδα γίνεται μία νόστιμη σάλτσα

Γιατί όπως είπα ξεκίνησα υγιεινή διατροφή. Μου ήρθε η έμπνευση σύνδεσα τις γεύσεις και μπορώ να πω είναι πολύ νόστιμη. Δοκιμάστε την. Εσείς άμα θέλετε προσθέστε δικές σας επιλογές 👍😊

Ο γιόκας μου άρχισε να έχει μαγειρικές εμπνεύσεις ορισμένες εκ των οποίων μάλιστα πολύ πετυχημένες. 😍 Μια τέτοια ήταν και τούτη εδώ, την οποία έγραψε μια μέρα στις σημειώσεις του και μες στη βδομάδα μου ζήτησε να εκτελέσουμε. Έτσι κι έγινε! Αυτός έλεγε κι εγώ έκανα...Κι ομολογώ ότι μας εξέπληξε γευστικά όλους στο σπίτι και γι' αυτό και την ανεβάζω με μεγάλη μου περηφάνια!!! Επειδή αξίζει να τη δοκιμάσετε κι επειδή κι εγώ θέλω να τη θυμάμαι για να τη φτιάξω ξανά και ξανά και ξανά....👨‍👩‍👦‍👦#family #lovemysons #2020

Μια επιλογή που την προτείνω με χίλια! Τις συνδυάζεις είτε γλυκές με μέλι, φυστικοβούτυρο, ξηρούς καρπούς, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα. Τώρα σε περίπτωση που θέλεις να τις κάνεις αλμυρές μπορείς να βάλεις vegan τυρί ή και κανονικό, μπορείς να προσθέσεις μανιτάρια ή και όποια αλλά λαχανικά θέλεις!!! #vegan

Πίτα σκεπαστή με γύρο κοτόπουλο από τα χεράκια σας. Όταν έχουμε όρεξη για ντελίβερι και δεν μπορούμε ή δεν θέλουμε να παραγγείλουμε μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε στο σπίτι τη πιο νόστιμη σκεπαστή πίτα. Όρεξη, καλά υλικά και φυσικά χρόνο και αγάπη και φτιάχουμε ότι τραβάει η όρεξή μας. Τσικνοπέμπτη στο σπίτι γιατί έτσι μας αρέσει.#απόκριες

Ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο κολατσιό.Λίγα μυστικά ακόμαΕύκολη λύση για κολατσιό ή βραδινό. Αν δεν μας αρέσει η κάπαρη μπορούμε να προσθέσουμε αγγουράκι τουρσί ή και τίποτε.

#διατροφή

Τα φαλάφελ ή αλλιώς οι ρεβιθοκεφτέδες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την Μέση Ανατολή. Είναι πεντανόστιμοι, εύκολοι στην εκτέλεση και παράλληλα πολύ θρεπτικοί. Μπορείτε να τους φάτε σκέτους , να τους συνοδεύετε με χούμους σαν μεζέ ,σε αραβικές πίτες με φρέσκα λαχανικά και μελιτζανοσαλάτα .. Οι συνδυασμοί πάρα πολλοί! Εγώ θα σας δείξω τον αγαπημένο μου,  έτσι ακριβώς όπως τους τρώει η κόρη μου. Με σος από γιαούρτι και ταχίνι ,καυτερή σος τσίλι και λαχανικά πάνω σε αραβική πίτα! Το τέλειο γεύμα..

Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ! Μπορείτε φυσικά να αλλάξετε τα υλικά και να τα δοκιμάσετε όπως εσείς επιθυμείτε!Εγώ έδωσα μία μικρή ιδέα! 🥰#1σκεύος