Ταραμοσαλάτα με ψωμί, κουρκουμά, τζίντζερ & πάπρικα γλυκιά
Η μητέρα μου κάνει καταπληκτική ταραμοσαλάτα μόνο με πατάτες, την οποία θα σας την ανεβάσω την μεγάλη εβδομάδα. Σήμερα λοιπόν είπα να δοκιμάσω πρώτη φορά με ψωμί μιας και είχα πάρα πολύ και ως γνωστών το ψωμάκι δεν το πετάμε. Την βασική συνταγή την πήρα από την Ιωάννα 1 παραλείποντας τον μάραθο αλλά προσθέτοντας άλλα υλικά.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3082813-taramosalata-tis-mamas-mou-boliotiki
Πραγματικά έγινε νοστιμότατη!!!
#δικόμου #ταραμάς #ταραμοσαλάτα #ΜηνΤοΠετάς #νηστεία
Ταραμοσαλάτα με ψωμί, κουρκουμά, τζίντζερ & πάπρικα γλυκιά
Η μητέρα μου κάνει καταπληκτική ταραμοσαλάτα μόνο με πατάτες, την οποία θα σας την ανεβάσω την μεγάλη εβδομάδα. Σήμερα λοιπόν είπα να δοκιμάσω πρώτη φορά με ψωμί μιας και είχα πάρα πολύ και ως γνωστών το ψωμάκι δεν το πετάμε. Την βασική συνταγή την πήρα από την Ιωάννα 1 παραλείποντας τον μάραθο αλλά προσθέτοντας άλλα υλικά.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3082813-taramosalata-tis-mamas-mou-boliotiki
Πραγματικά έγινε νοστιμότατη!!!
#δικόμου #ταραμάς #ταραμοσαλάτα #ΜηνΤοΠετάς #νηστεία
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι να το λιώσουμε, μετά ρίχνουμε το ψωμί αφού το έχουμε βρέξει και το έχουμε στίψει καλά να φύγει όλο το νερό (εγώ προσωπικά προτιμώ τον ράβδο).
- 2
Συνεχίζουμε με τον ταραμά (τον βάζω σταδιακά γιατί μου πήρε περίπου στα 80 γρ. για την γεύση που ήθελα) και αφού χτυπηθούν όλα μαζί, ρίχνουμε σιγά σιγά το λάδι με το λεμόνι δοκιμάζοντας (όσο πιο πολύ λάδι και λεμόνι βάλετε τόσο λιγότερο αλμυρή θα γίνει η ταραμοσαλάτα) και τα καρυκεύματα πάπρικα γλυκιά, κουρκουμά και τζίντζερ.
- 3
Η αλήθεια είναι ότι δεν τον είχα φτιάξει ποτέ με ψωμί, πάντα η μητέρα μου και εγώ τον κάνουμε με πατάτες, την συνταγή θα σας την ανεβάσω την μεγάλη εβδομάδα. Τώρα επειδή μου είχε μείνει παααρα πολύ ψωμί είπα να τον δοκιμάσω. Εεε λοιπόν, έγινε τέλειος.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)