Βάζουμε στην κατάψυξη την μπανάνα και τις φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια ώστε να παγώσουν πολύ καλά (προτιμώ να τα βάζω στην κατάψυξη πριν κοιμηθώ και το πρωί είναι έτοιμες).

Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από την κατάψυξη και τα αφήνουμε λίγο να ξεπαγώσουν (για να χτυπηθούν πιο εύκολα στο μούλτι).

Μόλις ξεπαγώσουν λίγο βάζουμε στο μούλτι τα παγωμένα φρούτα μας, το γάλα και το μέλι και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν καλά τα φρούτα.

Τέλος τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ και τοποθετούμε το ινδοκάρυδο, τα cranberry, τις μπουκίτσες βρώμης και το ταχίνι σε μια σειρά το καθένα όπως φαίνεται και στην φωτογραφία.