Ελαιόψωμο!!!!

Name: Ελαιόψωμο!!!!
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 15 γρ νωπή μαγιά; 1/2 κ.γ ζάχαρη; 1/2 κ.γ αλάτι; 2 κ.σουπας ελαιόλαδο; 1 κουπα χλιαρό νερό; 10 ελιές ξυδατες; 100 γρ φέτα; Ρίγανη

Φουλα. Κ @foylaki45

Αφού έφτιαξα ψωμί, σκέφτηκα να κρατήσω λίγο ζυμάρι και να το κάνω γεμιστό με φέτα και ελιές που αρέσει στον άντρα μου.

Δες περισσότερα

Ελαιόψωμο!!!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60 λεπτά

3 μερίδες

3 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γρνωπή μαγιά
1/2 κ.γζάχαρη
1/2 κ.γαλάτι
2 κ.σουπαςελαιόλαδο
1 κουπαχλιαρό νερό
10ελιές ξυδατες
100 γρφέτα
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και την ζάχαρη.
2

Στο χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά και την προσθέτουμε στο αλεύρι. Σε μέτρια ταχύτητα χτυπάμε τα υλικά μας μέχρι να γίνουν μια ωραία ζύμη.
3

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι αν χρειαστεί. Όταν το ζυμάρι έχει μαζευτεί στον γάντζο το κατεβαζουμε και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα μέχρι να φουσκώσει.
4

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την φέτα, την ρίγανη και ψιλοκόβουμε τις ελιές. Ανακατεύουμε το μείγμα.
5

Αφού έχει φουσκώσει η ζύμη μας την ανοίγουμε μακρόστενα και την γεμίζουμε με το μείγμα της ελιάς. Τυλίγουμε ρόλο.
6

Τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά!!!