Μυρμηγκάτο
Το γλυκό της μαμάς!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο στο δυνατό με τη βανίλια και τη ζάχαρη
- 2
Ρίχνουμε τα αυγά και έπειτα σιγά σιγά το αλεύρι, το μπέικιν και τελευταία τη τρούφα
- 3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε βουτυρωμένο ταψί στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30 με 35 λεπτά. Αν δεν έχετε αέρα σας νιώθω να ξέρετε!
- 4
Παράλληλα βράζω τα υλικά για το σιρόπι. Μπορείτε το σιρόπι να το κάνετε και νωρίτερα για να είναι κρύο.
Σημαντικό: ένα από τα δύο (σιρόπι ή μείγμα κέικ) πρέπει να είναι κρύο - 5
Αφότου βγει το κέικ ρίχνουμε το σιρόπι και αφήνουμε να κρυώσει
- 6
Για το γλάσο: λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με αυγογδάρτη όλα τα υπόλοιπα υλικά του γλάσου και τέλος ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ξανά ανακατεύουμε - 7
Αφήνουμε το μείγμα του γλάσου να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί
- 8
Όταν κρυώσει το γλάσο, χωρίς φυσικά να το έχουμε αφήσει να παγώσει, το περιχύνουμε στο κέικ.
Προαιρετικά: πασπαλίζουμε με λίγη ακόμη τρούφα..
Ε αφού το ανοίξαμε τώρα το σακουλάκι! 😏
Έτοιμο!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)