Η αλήθεια είναι ότι κάνω σπάνια τέτοιο φαγητό. Επειδή μου πέφτει λιγάκι βαρύ. Αλλά ξέρω ότι πρέπει να το τρώμε που και που επειδή έχει πάρα πολλές βιταμίνες.#ρεβίθια #όσπρια #φασόλια #βόλτα #απλό #υγεινό #εύκολο #χύτρα #νόστιμο

Ήταν ιδέα του άντρα μου να μαγειρεψουμε την σαλάτα με φασόλια που είχαμε στο ψυγείο με μανιτάρια πλευρώτους. Τελικά το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό!

#σούπαΌταν κάνει κρύο το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να φτιάξουμε μια νόστιμη σούπα με #όσπρια.Εγώ αυτή τη φορά έβαλα αυτά.#ρεβίθια #μαυρομάτικα #καρότο #πατάτα #απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο

Τα κόκκινα φασόλια μπήκαν πρόσφατα στην διατροφή μας και μας αρέσει πολύ η πλούσια γεμάτη γεύση τους που θυμίζει κάστανο. Έτσι αντί για σκέτα λευκά φασόλια στον φούρνο ή στην κατσαρόλα, μπορούμε να βάζουμε σε ίση ποσότητα κόκκινα και έτσι να αναβαθμίσουμε το παραδοσιακό κλασικό μας πιάτο. #Αύγουστος

Για όσους αρέσουν τα φασόλια και θέλουν να τα τρώνε με πολλούς τρόπους, εδώ έχουμε μικρά φασόλια στο φούρνο με μια καπνιστή και γλυκιά γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αυξομειώσουμε τα υλικά μας ανάλογα με τα γούστα. Αν θέλουμε να γίνει λίγο πιο γλυκό το φαγητό μας μπορούμε να βάλουμε παραπάνω κέτσαπ ή ακόμα και λίγη μαύρη ζάχαρη. Αυτό που κάνει την διαφορά στο πιάτο είναι η καπνιστή πάπρικα.

Αυτή είναι μια αγιορείτικη συνταγή . Οι γέροντες την κάνουν με χάντρες εγώ την δοκίμασα με λευκά μικρά ξερά φασόλια και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό.. 🥄🔪🥄🥄🥄🍅🧅🧄

Η γιαγιά μου η Κούλα (από το Βασιλική) ήταν πολύ άξια και προκομμένη γυναίκα, και είχε τον καλύτερο κήπο του χωριού! Ανάμεσα στα τόσα που φύτευε έβαζε και φασόλια πολλών λογιών. Και μαυροματικα και πλατιά και χάντρες... αυτά τα τελευταία ήταν τα αγαπημένα μου. Μαζί βγάζαμε τα ροζ πιτσιλωτά σπορακια μέσα από το περίβλημα τους... και μετά χοντροκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, ντοματούλα, μπόλικο μακηδονισι (έτσι έλεγε το μαϊντανό) όλα από τον κήπο της...Τώρα τελευταία όλο και πιο πολύ την σκέφτομαι και την έχω πεθυμήσει πολύ η αλήθεια είναι... θα ήθελα να μπορούσα να την δω, γυναίκα πια και εγώ να πιούμε το καφεδάκι μας. Και μια και είναι η εποχή που μαζεύαμε τα φασόλια θυμήθηκα και τούτο το φαγάκι και έχω πολλά χρόνια να το φάω... και να 'μαστε...Ααα!!! να σας πω πως όσα φασόλια χάντρες δεν καταναλωνόταν άμεσα τα στέγνωνε και μέσα σε πάνινες τσάντες τα φύλαγε για το χειμώνα.#χρυσόπιρούνι

Με φασόλια που περισσεψαν και λίγα χόρτα έφτιαξα ένα πολύ ωραίο θρεπτικο φαγάκι. #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Μια συνταγή που όπως λέει η μαμά μου την έκανε η μαμά της, η γιαγιά μου, πολύ συχνά. Είχε και εκείνη χρόνια να τα φτιάξει και την περασμένη εβδομάδα την θυμήθηκε. Έτσι σε μια από τις καθημερινές μας βιντεοκλήσεις που την ρώτησα τι μαγείρεψε μου είπε πως έφτιαξε τα μαυρομάτικα όπως συνήθιζε να τα φτιάχνει η μαμά της. Σήμερα λοιπόν την έφτιαξα και εγώ και πραγματικά την απολαύσαμε και για αυτό και την μοιράζομαι μαζί σας.Ένας πολύ διαφορετικός τρόπος να φάμε τα μαυρομάτικα φασόλια. Την αφιερώνω στη Ναυσικούλα, που αν και όπως μας είπε δεν της αρέσουν καθόλου τα μαυρομάτικα, πιστεύω πως αν τα δοκιμάσει έτσι θα αλλάξει γνώμη.#μένουμεσπίτι#2020

Ήτανε λίγα τα φασόλια για να μαγειρευτούν σκέτα και έτσι σκέφτηκα να προσθέσω και τραχανά λαχανικών που είχα και τελικά βγήκε ένα αναπάντεχα υπέροχο γευστικό πιάτο !!

Μην τους φοβάσαι... φά' τους!- Σημείωση: Το βράσιμο και το ψήσιμο του φαγητού εξαρτάται από τα φασόλια.#κούλουμα

Έχετε #περισσεύματα από μαγειρεμένο #ρύζι #μηντοπετάς και φτιάξε ένα γευστικό και πλούσιο #μεσημεριανό με #φασόλια ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό μαζί με #ψαρονέφρι ή ότι άλλο έχεις #παιδί #μηντοπετάς