Κοτόπουλο με μπάμιες.. Γρήγορο 😁😁😁

Name: Κοτόπουλο με μπάμιες.. Γρήγορο 😁😁😁
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/3 του κιλού κοτόπουλο; 500 γρ μπάμιες Μπάρμπα Στάθης ή 1 κιλό φρέσκιες είναι ίδια συνταγή; 1 κουταλιά της σούπας πάστα (την αραιώνουμε σε 1 ποτήρι νερό); 1/3 του κουτιού ντοματάκι κοφτό πουμαρό, αν έχουμε; 1 ποτήρι νερό, όσο πάρει; Ξύδι κόκκινο τόσο όσο να καταβρέξω λίγο τις μπάμιες και το κοτόπουλο; 2 σκελίδες μικρές σκόρδο πολύ καλά τριμμένες); 2 μέτρια κρεμμύδια καλά τριμμένα; Αλάτι - πιπέρι όσο αγαπάμε; Λίγο λάδι; Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Marilou Th @cook_26434898

Πατρα

Η συνταγή είναι από την πεθερούλας μου.. Και πραγματικά με έχει σώσει.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με μπάμιες.. Γρήγορο 😁😁😁

Marilou Th @cook_26434898

Πατρα

Η συνταγή είναι από την πεθερούλας μου.. Και πραγματικά με έχει σώσει.

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

1/3 του κιλούκοτόπουλο
500 γρμπάμιες Μπάρμπα Στάθης ή 1 κιλό φρέσκιες είναι ίδια συνταγή
1 κουταλιά της σούπαςπάστα (την αραιώνουμε σε 1 ποτήρι νερό)
1/3 του κουτιούντοματάκι κοφτό πουμαρό, αν έχουμε
1 ποτήρινερό, όσο πάρει
Ξύδι κόκκινο τόσο όσο να καταβρέξω λίγο τις μπάμιες και το κοτόπουλο
2 σκελίδες μικρές σκόρδο πολύ καλά τριμμένες)
2 μέτρια κρεμμύδια καλά τριμμένα
Αλάτι - πιπέρι όσο αγαπάμε
Λίγολάδι
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ξεπλένω το κοτόπουλο. Το αφήνω να στραγγίζει σε ένα σουρωτήρι. Προθερμαίνω τον φούρνο μου.
Πάνω κάτω αντίσταση στους 180 βαθμούς.
2

Τρίβω καλά το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3

Σε ένα ταψί μεγάλο βάζω όλα μου τα υλικά εκτός από τις μπάμιες: Το κοτόπουλο το πασπαλίζω με λίγο ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι, το τριμμένο σκόρδο (κρατάω το ένα για τις μπάμιες), το τριμμένο κρεμμύδι (κρατάω το ένα για τις μπάμιες), την πάστα, το ντοματάκι και 1 ποτήρι νερό.
4

Και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει καλά. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο το βάζω στην μια πλευρά του ταψιού μου και στην άλλη πλευρά τις μπάμιες που τις ραντίζω με λίγο ξύδι. Βάζω επίσης αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, το 1 κρεμμύδι και το 1 σκόρδο τριμμένα.
5

Έτσι ώστε όταν γυρίζω το κοτόπουλο για να πάρει και άλλο χρώμα να μην μου λιώσουν οι μπάμιες.
6

Ανεβάζω την θερμοκρασία στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω αντίσταση και ψήνω μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσει το φαγητό μου.
7

Καλή σας όρεξη και καλές δημιουργίες