Τούρτα με θέμα Ελληνική σημαία 🇬🇷
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη.. Την δοκίμασα και είναι και εύκολη και πεντανόστιμη!!! Σας την συνιστώ 😋
Τούρτα με θέμα Ελληνική σημαία 🇬🇷
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη.. Την δοκίμασα και είναι και εύκολη και πεντανόστιμη!!! Σας την συνιστώ 😋
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα
- 2
Ξεκινάμε φτιάχνοντας 3 παντεσπάνια. Σε έναν κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν, το πολύ για 10-15 λεπτά
- 3
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το κακάο. Όταν αφρατέψει πολύ το μείγμα στο μίξερ βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε τα υλικά που έχουμε στο μπολ σιγά σιγά και ανακατεύουμε με μία μαρίζ.
- 4
Σε ένα ταψί 30x40 εκ. βάζουμε μία λαδόκολλα και βουτυροκακαώνουμε τόσο όσο να πάει το κακάο σε όλη την επιφάνεια.
- 5
Μεταφέρουμε το έτοιμό μας μείγμα στο ταψί και με τη βοήθεια της μαρίζ απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια ομοιόμορφα.
- 6
Ψήνουμε για 25 λεπτά και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία άλλες δύο φορές για να έχουμε τρία παντεσπάνια
- 7
Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε και τις τρεις δόσεις μαζί και να το ψήσετε μαζί και έπειτα να το κόψετε στα τρία.. Όπως σας βολεύει
- 8
Για την γέμιση : Ανακατεύουμε στο μίξερ με το φτερό την άχνη ζάχαρη με το κακάο και ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια στο μίξερ. Προσοχή σε χαμηλή ταχύτητα! Προσθέτουμε τις βανίλιες και σιγά σιγά την κρέμα μέχρι να γίνει ένα γλάσο που να μπορούμε να το απλώσουμε.
- 9
Για το γλάσο : Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ με το σύρμα. Όταν γίνει μία όμορφη, παχύρρευστη σαντιγί αφαιρούμε από το μίξερ και μοιράζουμε σε 2 μπολ, βάζοντας 400 γρ. στο ένα και 200 γρ. στο άλλο.
- 10
Στο μπολ με τα 200 γρ. σαντιγί προσθέτουμε το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής τόσο ώστε να βγει ένα σκούρο γαλάζιο χρώμα και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ.
- 11
Ξεκινάμε την συναρμολόγηση. Παντεσπάνι.. Το μισό μείγμα μας για την γέμιση.. Παντεσπάνι. Το άλλο μισό μείγμα και στο τέλος πάλι παντεσπάνι.
- 12
Από την σαντιγύ παίρνουμε λίγη και απλώνουμε ομοιόμορφα να καλύψουμε την τούρτα. Έπειτα με τη βοήθεια ενός κορνέ σχηματίζουμε τη σημαία.
- 13
Στολίζουμε!! Καλή επιτυχία!! 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τούρτα παγωτό πραλίνα Τούρτα παγωτό πραλίνα
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και την έφτιαξα για να γιορτάσουμε τα 89α γενέθλια της γιαγιάς μου.Είναι εύκολη, γρήγορη και σίγουρα όταν τη δοκιμάσετε θα αναφωνήσετε:ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ!!!! #2020
-
-
Τούρτα σοκολατίνα!!! Τούρτα σοκολατίνα!!!
Η τούρτα έγινε αποκλειστικά για τον ανηψιό μου Στέλιο, που είχε τα γεννέθλια του εν μέσω γιορτών. Ομολογώ ότι με την ζαχαρόπαστα δεν έχω ιδιαιτέρως ασχοληθεί μιας και σαν επικάλυψη γευστικά δεν μου αρέσει. Θα βρείτε λοιπόν αρκετές ατέλειες . Οφείλω ένα μεγάλο ευχαριστώ επίσης στον λατρεμένο μου σύζυγο, ο οποίος είχε την καλή διάθεση να βοηθήσει στο έργο με το καλλιτεχνικό του ταλέντο, σχεδιάζοντας και κόβοντας τα πολύγωνα ..και όχι μόνο .. Το σίγουρο είναι ότι περάσαμε πολύ καλά δημιουργώντας ..είχε πλάκα. Χρόνια Πολλά Στέλιο !!! Η βασική συνταγή της τούρτας είναι του Άκη Πετρετζίκη.
-
Τούρτα σοκολάτα μπισκοτοτέρας Τούρτα σοκολάτα μπισκοτοτέρας
Υπέροχη τούρτα σοκολάτα του μοναδικού Στέλιου Παρλιάρου. Πανεύκολη, πεντανόστιμη και ελαφριά με μικρές δικές μου προσθήκες.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε στην κρέμα να προσθέσουμε ότι θέλουμε π.χ τριμμένο μπισκότο, ξηρούς καρπούς... ή να την αφήσουμε σκέτη.Είναι μια βασικη τούρτα σοκολάτας που σηκώνει πολλές παραλλαγές μέσα-έξω.
-
Τούρτα Bueno για τον Άγιο Βαλεντίνο ❤️ Τούρτα Bueno για τον Άγιο Βαλεντίνο ❤️
Μια εύκολη και γρήγορη τούρτα αν το έχεις με την ζαχαροπλαστική 😂 Αν δεν το έχεις όπως εμείς καλή ώρα ίσως σου πάρει λίγο χρόνο παραπάνω !! Παρόλαυτα αξίζει τον όποιο κόπο !! Τις συνταγές και τις ποσότητες τις βρήκαμε στο youtube !! Σε αυτό το σημείο να πω ότι αν είστε αρχάριοι όπως εμείς κατά πάσα πιθανότητα δεν θα καταλάβετε και πολλά έτσι όπως τα έχω γράψει είναι όμως η πρώτη φορά που γράφω κάτι τέτοιο και η πρώτη φορά που ασχοληθήκαμε με τον σύντροφο μου με την ζαχαροπλαστική ... Δείξτε λίγη επιείκεια αν γίνεται 😂😂 Πάντως το τελικό αποτέλεσμα βγήκε αρκετά καλό σε σημείο που δεν το περιμέναμε η αλήθεια είναι 😂😂 καλή μας απόλαυση για αύριο και καλή σας απόλαυση αν την φτιάξετε και εσείς και φυσικά χρόνια πολλά ❤️
-
Τούρτα γενεθλίων με την πάστα ταψιού Τούρτα γενεθλίων με την πάστα ταψιού
Χρησιμοποιησα συνδυασμο από τις συνταγές του Δ. Μιχαηλιδη που έχει διασκευασει την συνταγή της Σοφιας Τσιωπου. (θεωρω απαραιτητο στις συνταγές να αναφερω την πηγη μου)
-
Εύκολo Princess Cake Εύκολo Princess Cake
Δοκίμασα αυτή την τούρτα στο Άμστερνταμ και μου άρεσε πολύ!Έφτιαξα μια εύκολη εκδοχή που πλησιάζει πολύ στην αυθεντική συνταγή.
-
Η τούρτα μου.... !!! Η τούρτα μου.... !!!
Είναι μια εύκολη τούρτα και πεντανόστιμη......και επειδή οι γιοι μου φαγώθηκαν να μου κάνουν γενέθλια εννοείται λόγω καραντινας την έφτιαξα εγώ ......!! Και επειδή τα κεράκια τα πεταξα δεν είχα προλάβει να βγάλω φωτογραφίες μου στολίσαν την φωτογραφία οι γιοι μου !!!
-
Tούρτα μιμοζα Tούρτα μιμοζα
Αυτήν την συνταγή την κάνουν πολύ στη γιορτή της γυναίκας. Θυμίζει τα λουλούδια μιμόζα που δίνουν στις γυναίκες εκείνη την ημέρα, αλλά και είναι μια ελαφριά απλή συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΕλπείζω να σας αρέσει η συνταγή, είναι ελαφριά και απλή.Πιστεύω και με κονσέρβα άλλων φρούτων θα είναι ωραίο απλά αυτή ήταν η αυθενική συνταγή
-
Rainbow cake 🌈 τούρτα ουράνιο τόξο με crème anglais Rainbow cake 🌈 τούρτα ουράνιο τόξο με crème anglais
Μια χρωματιστή τούρτα, φτιαγμένη με 6 διαφορετικού χρώματος παντεσπάνια, όπως ακριβώς τα χρώματα του ουράνιου τόξου! Μπορείτε να την καλύψετε με λευκή κρέμα ή να την χρωματίσετε, όπως έκανα εγώ. 🌈Σημείωση: μπορείτε να φτιάξετε τα παντεσπάνια μέχρι και 3 μέρες πριν την κρέμα και να τα φυλάξετε στο ψυγείο, καλά καλυμμένα, ώσπου να τα χρειαστείτε ξανά.#τούρτα #βανίλια #ουράνιοτόξο #πολύχρωμη #χρώμα #rainbowcake #ζαχαροπλαστική #μαρεγκάκια #γλυκό #επιδόρπιο #βόλτα #vegeterian
-
Τούρτα σοκολάτα γάλακτος Τούρτα σοκολάτα γάλακτος
Είναι υπέροχη είναι σοκολατένια και είναι αφιερωμένη στην Mageirissa!Λίγα μυστικά ακόμα[Μυστικό 1] Το παντεσπάνι σε αυτή την τούρτα είναι πολύ λεπτό και θέλει προσοχή στο κόψιμο. Όταν ολοκληρώσουμε την κοπή του στα δυο καλό είναι να χωρίσουμε τα δυο παντεσπάνια για να είμαστε σίγουροι πως κόπηκε καλά.[Μυστικό 2] Το παντεσπάνι είναι πολύ υγρό! Αν πιάσετε το πάνω μέρος του με όλη την παλάμη τότε αυτό θα κολλήσει στο χέρι σας και θα καταλήξει με τρύπα όπως το δικό μου και κατ' επέκταση με μπαλώματα.Την τούρτα την βρήκα εδώ και την έκανα ακριβώς. Αλλά... 1ον νομίζω ότι το παντεσπάνι χρειάζεται ένα ελαφρύ σιροπάκι γιατί μας φάνηκε λίγο στεγνό και... 2ον το γλάσσο είναι αρκετό! Εγώ δεν το χρησιμοποίησα όλο νομίζω ότι τα 2/3 του γλάσσου είναι καλά. Θέλει το χρόνο της αλλά το αποτέλεσμα μοιάζει τουλάχιστον επαγγελματικό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)