Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα μας. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό μέχρι πάνω, ρίχνουμε λίγο αλάτι, κλείνουμε με το καπάκι, και βράζουμε σε δυνατή φωτιά τα λαχανικά μας.

Μόλις είναι έτοιμα περίπου σε 20'τα αφαιρούμε με μία τρυπητή κουτάλα, και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε μέσα κατευθείαν το βιτάμ, γάλα, τυρί κρέμα, πιπέρι, σκόρδο και χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ να ενωθούν τα υλικά και να γίνουν αλοιφή.(εγώ δεν το κάνω τόσο πολύ γιατί μου αρέσει να έχει καλό μικρά κομματάκια πατάτας ο πουρές. Να είναι πιο σφιχτός.) τον δοκιμάζουμε να δούμε αν χρειάζεται λίγο ακόμη αλάτι ή γάλα και είναι έτοιμος!

Καλή μας όρεξη!