Σελινόριζα λεμονάτη ονειρεμένη!!!
Ένα πιάτο σκέτη γλύκα!!
Αν εξαιρεσεις το καθαρισμα της σελινοριζας ( που δεν είναι και τόσο δυσκολο), γίνεται τόσο γρήγορα και εύκολα, ενώ μας δίνει ένα γευστικό , καταπληκτικό πιάτο με γλυκιά , απαλή γεύση και αρωμα.
Ταπεινη εμφάνιση, πλουσια οφελη!!
Ιδανικη για δίαιτα. Αντικαρκινικη. Γερα οστα. Προστασια εγκεφαλου.
Αν δεν έχεις φάει πρέπει να αρχισεις!
Μαγειρεύεται με «χιλιους»τροπους, ενώ βράζει σε 20 λεπτά και ψήνεται σε 40. Τόσο εύκολα!! Θερμίδες;;; Ελάχιστες!! #διατροφή
Σελινόριζα λεμονάτη ονειρεμένη!!!
Ένα πιάτο σκέτη γλύκα!!
Αν εξαιρεσεις το καθαρισμα της σελινοριζας ( που δεν είναι και τόσο δυσκολο), γίνεται τόσο γρήγορα και εύκολα, ενώ μας δίνει ένα γευστικό , καταπληκτικό πιάτο με γλυκιά , απαλή γεύση και αρωμα.
Ταπεινη εμφάνιση, πλουσια οφελη!!
Ιδανικη για δίαιτα. Αντικαρκινικη. Γερα οστα. Προστασια εγκεφαλου.
Αν δεν έχεις φάει πρέπει να αρχισεις!
Μαγειρεύεται με «χιλιους»τροπους, ενώ βράζει σε 20 λεπτά και ψήνεται σε 40. Τόσο εύκολα!! Θερμίδες;;; Ελάχιστες!! #διατροφή
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις σελινοριζες κάτω από τρεχουμενο νερό, για τυχον χωματα.
Σε ξύλο κοπης βάζουμε τη σελινόριζα και την καθαρίζουμε καθετα με ένα κοφτερο μαχαίρι.
- 2
Κόβουμε τη σαρκα της σε κύβους, τη βάζουμε σε νερό με λεμόνι.(οξειδωνεται γρήγορα γιαυτο)
- 3
Ζεσταινουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το πράσο τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι.
- 4
Προσθέτουμε τα καρότα σε ροδέλες κομμένα, τις σελινοριζες σε κύβους και ανακατεύουμε να λαδωθουν.
- 5
Βάζουμε την πάστα, το πιπέρι, τον μαϊντανό και τον βασιλικό. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.
- 6
Σκεπάζουμε με νερό και ανακατεύουμε, όχι με κουτάλα πλεον, αλλα κουνωντας την κατσαρόλα μας! Αφήνουμε να βράσουν και να ψηθούν.
- 7
Σε 20 λεπτά έχουν ψηθεί και έχουν πιεί το νερό τους. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρουν μια βράση σκομα. Κατεβαζουμε. Η σάλτσα έχει μελωσει και το φαγητό μας είναι έτοιμο!!
Βάζουμε λίγα φυλλαράκια φρεσκου βασιλικού!
- 8
Ελαφρύ, διαιτητικο, νηστίσιμο, τόσο διαφορετικά γλυκό!
Σερβίρουμε!!
- 9
Αν δεν νηστευουμε, μπορούμε να το κάνουμε αυγολέμονο. Η σελινόριζα αγαπα το αυγολέμονο. Η μπορούμε να συνοδευσουμε με αυγά βραστά, μια πλουσια πρωτεινη και ένα κομμάτι τυρί της αρεσκειας μας.
- 10
Σημείωση: πολλοι βαζουν πατάτες μαζί, όμως εγώ προτιμω να μενει η γεύση της σελινοριζας αυθεντικη, να μην καλυπτεται. Η πατάτα θα βγάλει το αμυλο της και θα μου « λασπωσει» το φαγητό.
- 11
Πραγματικα αξίζει να το φτιαξετε!! Καλή όρεξη!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια