Καλοκαιρινό και οχι μόνο,μεζεδάκι έτοιμο σε 10 λεπτά!!#εύκολη #νόστιμη #καλοκαίρι #μεζέδες #σαρακοστή #καθαράΔευτέρα#πάρτυ

🌼Το τυρί είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς στα συστατικά του συμπεριλαμβάνονται οι βιταμίνες, το ασβέστιο, το λίπος, η λακτόζη, η καζεΐνη, υδατάνθρακες, σάκχαρα και πρωτεΐνες.Τα ίδια συστατικά έχει και το γάλα, από το οποίο παράγεται.Το πλεονέκτημά του είναι ότι έχει πολύ μικρότερο όγκο από το γάλα και συνέπεια αυτού είναι να απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό.🌸Τα μαλακά τυριά περιέχουν μεγάλη σχετικά ποσότητα νερού (55%) και δε διατηρούνται εύκολα και για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε αντίθεση με τα σκληρά τυριά. Τα σκληρά περιέχουν μέχρι 38% νερό και ωριμάζουν αργά. Ωστόσο, μπορούν να διατηρηθούν για πολύ καιρό.🏵️Άλλα τυριά είναι:•Γραβιέρα:ανήκει στα σκληρά τυριά.•Κεφαλογραβιέρα: επίσης σκληρό τυρί.•Κεφαλοτύρι:επίσης σκληρό τυρί.•Μανούρι.•Κασέρι•Μπάτζος•Ροκφόρ•Ανθότυρο•Ταλαγάνι•Μυζήθρα•Τελεμές: ανήκει στα μαλακά τυριά•Τουλούμι: επίσης μαλακό τυρί•Φέτα:Είναι το γνωστότερο ίσως τυρί στην Ελλάδα, με κατοχυρωμένη ονομασία προέλευσης, και αποτελεί απαραίτητο συστατικό στη χωριάτικη σαλάτα. Επίσης, σερβίρεται συχνά με ελαιόλαδο και ρίγανη, για να είναι πιο νόστιμη.•Μοτσαρέλα :μαλακό ιταλικό τυρί για χρήση κυρίως ως υλικό σε πίτσα•Παρμεζάνα:ιταλικό σκληρό τυρί•Έμενταλ:ελβετικό ημίσκληρο τυρί•Τσένταρ:βρετανικό ημίσκληρο τυρί✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #Βραδινό

Τώρα που έρχεται σαββατοκύριακο και μπορεί να έχετε καλεσμένους, ορίστε μια ιδέα εύκολη και με παρουσίαση στο πιάτο θα νιώσετε σαν να είσαστε σε εστιατόριο #μηντοπετάς #οτιεχω #δεντοπετω #σουβλάκι #σχάρα #εύκολο #μενού #συνταγές #σαββατοκυριακο😉☺️👍

Έχουμε κουραστεί από το φαγητό «απ´έξω». Πάντα όταν παραγγέλνουμε κάτι το μετανιώνουμε γιατί τρώμε κάτι κρύο, κάτι άνοστο, κάτι λαδερό και ποιος ξέρει και τι ακριβώς τρώμε….Σήμερα λοιπόν που θέλαμε να παραγγείλουμε πίτσα αποφάσισα να φτιάξω μια αλλιώς, και ήταν ανέλπιστα νόστιμη!!!

Όταν το ψάρι είναι φρέσκο και από ανοιχτή θάλασσα μυρίζει υπέροχα και του αξίζει το καλύτερο ψήσιμο.

Αρνάκι με πατάτες στον φούρνο. Η αυθεντική συνταγή, όπως την έκανε η γιαγιά μου και όλες οι παλιές νοικοκυρές στο χωριό και την στάνη, στον ξυλόφουρνο. Το μυστικό για να πετύχει το ψήσιμο και οι πατάτες να γίνουν νόστιμες και ξεροψημένες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ διαφορά από τις άλλες συνταγές για αρνάκι είναι το κολύμπι κρέατος και πατάτας στο μείγμα με το λαδολέμονο, αλάτι πιπέρι και ρίγανη είναι το μυστικό για να έχει όλο το φαγητό νοστιμιά και αρώματα Η αύξηση της θερμοκρασίας στο τέλος, κάνει τις πατάτες "να αρπάξουν" τόσο όσο πρέπει για να είναι τραγανές Οι πατάτες να είναι περίπου σε αναλογία 1,5 για 1 κιλό κρέας και να τις κόβετε κυδωνάτες χοντρέςhttps://www.youtube.com/watch?v=dgpYGsat3NQ

Αυτή την εβδομάδα τυχερό μου υλικό είναι τα θαλασσινά. Αν και όταν λέμε θαλασσινά εννοούμε όλα τα υπόλοιπα εκτός από τα ψάρια εγώ σήμερα θα σας φτιάξω ψαράκια, θαλασσινά πλάσματα είναι κι αυτά😅 Οι παλαμίδες είναι φτηνά αλλά πεντανόστιμα ψάρια. Πολύ υγιεινές, πλούσιες σε ω3 λιπαρά. Εύκολες στο καθάρισμα γιατί δεν έχουν λέπια. Στην ίδια κατηγορία με την παλαμίδα ανήκει το ρίκι, η ντάσκα και το τονάκι. Οπτικα μοιάζουν όλα ίδια, αν και έχουν κάποιες διαφορές. Τα δικά μου ο σύζυγος μου είπε ότι ήταν τονάκια. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι τόσο εύκολος και γίνονται τα ψάρια μας τόσο νόστιμα να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Εγώ είχα τρεις παλαμίδες ενάμιση κιλό και οι τρεις. Αν έχουμε μικρότερες ή μεγαλύτερες προσαρμόζουμε ανάλογα και το χρόνο ψησίματος. Απαραίτητο το φρέσκο ψωμάκι για βουτιές στο λαδολέμονο. #αιγόκερως

Κάποια στιγμή θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας ειδικά όταν κάνει ζέστη!!Λιγουρευόμαστε όμως να γευτούμε ένα σουβλάκι, να έχουμε όλη τη γεύση του αλλά χωρίς κρέας!!!Εδώ έχω τη δική μου εκδοχή με μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο, καλύτερα και από κρέας!!!😳😋#νόστιμο #vegetarian #λαχανικά #Σουβλάκι #Καλοκαίρι

Εναλλακτικό για χορτοφάγους και μη, στέκεται αντάξια πλάι στα χοιρινά, κοτόπουλου και γαρίδας. Δεν υστερεί σε γεύση... μόνο σε χοληστερίνη και ίσως σε θερμίδες αν προσέξετε το ελαιόλαδο. Όσο για τη σως φτίαξτε την νωρίς για να βάλει δροσερή φωτιά στη γεύση σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑποφύγετε να αλατίσετε τα υπόλοιπα λαχανικά πριν το ψήσιμο για να μη χάσουν τους χυμούς τους.Προσαρμόστε τον χρόνο ψησίματος ανάλογα άν έχετε ανοιχτό γκριλ όπως της φωτο, θράκα -ψήνει γρήγορα- ή το γκριλ του φούρνου.Οι θαρραλέοι ας προσθέσουν 2-3 σταγόνες ταμπάσκο στη σως που ήδη καίει απο το σκόρδο. Δοκιμάστε τα και τυλιγμένα μέσα σε λεπτή αραβική πίτα

Αυτή την συνταγή την άκουσα στην τηλεόραση.. Βέβαια δεν την έγραψα και δεν είναι ακριβώς!! Το αποτέλεσμα είναι πάρα πολύ καλό. Μου άρεσε γιατί δεν υπήρχε αυτή η μυρωδιά του ψαριού με τα συγκεκριμένα υλικά..... Μπορεί να συνοδευτει, αν σας αρέσει και με πατατοσαλάτα.... (οι φωτογραφίες θα προστεθούν αργότερα λόγω προβλήματος του κινητού)

25 Μαρτίου σήμερα και την τιμητική του σε κάθε ελληνικό τραπέζι έχει ο μπακαλιάρος. Σε όλες τις εκδοχές με όλους τους τρόπους μαγειρεμένος πάντα νόστιμος και ιδιαίτερος. Μοιράζομαι κι εγώ μαζί σας αυτή την νόστιμη πικάντικη συνταγή που την διαφορά κάνει η κρούστα από λιαστές ντομάτες αμύγδαλο και μυρωδικά.#μπακαλιάρος