
Καλαμαράκια κοκκινιστά
stratos5 @cook_8524176
Η συνταγή μου είναι κατάλληλη και για τις νηστίσιμες μέρες. Προσφέρεται για να εντυπωσιάσεις την παρέα σου ή τους καλεσμένους σου. Εγώ την προσφέρω στο εστιατόριο μου.
Καλαμαράκια κοκκινιστά
Η συνταγή μου είναι κατάλληλη και για τις νηστίσιμες μέρες. Προσφέρεται για να εντυπωσιάσεις την παρέα σου ή τους καλεσμένους σου. Εγώ την προσφέρω στο εστιατόριο μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι τα κρεμμύδια το αλάτι το πιπέρι το ντοματοπελτέ τη ζάχαρη και τα γυροφέρνω.
Ρίχνω τα καλαμαράκια και τα τσιγαρίζω ελαφρά.
Σβήνω με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνω 1 φλιτζάνι νερό και χαμηλώνω τη φωτιά.
Βράζω για μισή ώρα έως τρία τέταρτα μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Προσοχή πολύ χαμηλή φωτιά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14826796


Σχόλια