Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια σε μπολ με νερό, λίγο αλάτι και μια κ.σ. μουστάρδα (για να μην προκαλούν φούσκωμα στο στομάχι).

Την επόμενη μέρα ξεπλένουμε τα ρεβίθια και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα (χύτρα) με αρκετό νερό. Τα βράζουμε μέχρι να αφρίσουν.
Πετάμε το νερό και τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα με ζεστό νερό. Το νερό πρέπει να σκεπάζει τα ρεβίθια (περίπου μισό λίτρο). Ρίχνουμε το κρεμμύδι, αλάτι και βράζουμε σε χύτρα περίπου για 40-50 λεπτά. Εξαρτάται ο χρόνος βρασμού από το πόσο φρέσκα είναι τα όσπριά μας.

Αφού βράσουν τα όσπρια, ρίχνουμε το λάδι, το λεμόνι και τη ρίγανη. Βάζουμε τα ρεβίθια να πάρουν ακόμα μια βράση για να ενσωματωθούν τα υλικά. Καλή μας όρεξη!