Ροξάκια
Τα αγαπώ και τα λιγουρεύομαι συνέχεια μπορώ να φάω όλη την πιατέλα μόνη μου και αυτό θα κάνω !! 😊😊
Πίστευα ότι είναι δύσκολο να τα πετύχω αλλά κάτι κατάφερα για πρώτη φορά!
Η συνταγή είναι βασισμένη στης Μπαρμπαρίγου αλλά είχα και εγώ μια συνταγή, μάλλον από κάποια θεία μου , και έκανα μια μίξη!
Ροξάκια
Τα αγαπώ και τα λιγουρεύομαι συνέχεια μπορώ να φάω όλη την πιατέλα μόνη μου και αυτό θα κάνω !! 😊😊
Πίστευα ότι είναι δύσκολο να τα πετύχω αλλά κάτι κατάφερα για πρώτη φορά!
Η συνταγή είναι βασισμένη στης Μπαρμπαρίγου αλλά είχα και εγώ μια συνταγή, μάλλον από κάποια θεία μου , και έκανα μια μίξη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το γάλα να είναι χλιαρό όχι καυτό και ρίχνουμε τη μαγιά ανακατεύοντας να ενεργοποιηθεί. Πρέπει να βγάλει φουσκαλίτσες
- 2
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της λευκής ζύμης και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη ελαφρώς λαδερή
- 3
Παίρνουμε το 1/3 της λευκής ζύμης και ανακατεύουμε μέσα σαυτήν το κακάο με τη ζάχαρη και την κανέλα να φτιάξουμε τη σοκολατένια ζύμη
- 4
Χωρίζουμε τις ζύμες σε 3 μέρη ώστε σύνολο να έχουμε έξι μπαλίτσες
- 5
Ανοίγουμε τις λευκές μπαλίτσες σε ορθογώνιο με ένα πλάστη και τις σοκολατένιες σε ρολάκια. Πρέπει να έχουν μέγεθος ίσο με το μήκος της λευκής ζύμης
- 6
Ρολάρουμε προσεκτικά ώστε να φτιάξουμε ένα σφιχτό ρολό απέξω με τη λευκή ζύμη και από μέσα η σοκολατένια
- 7
Κόβουμε μικρά φετάκια 2-3εκ και τα πατάμε ελαφρώς από πάνω
- 8
Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα αραιά μεταξύ τους
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου
- 10
Για το σιρόπι ρίχνουμε τα υλικά σε κατσαρολάκι και βράζουμε για 5 λεπτά
- 11
Ρίχνουμε τα κρύα ροξάκια σε ταψί ή βαθιά κατσαρόλα και περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι
- 12
Αφήνουμε μέχρι να ρουφήξουν το σιρόπι, ίσως δεν το χρειαστούν όλο, και τοποθετούμε σε πιατέλα
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (23)