Γιουβαρλάκια
Μαίρη Ανδρονίκου @mairiandronikou
Γιουβαρλάκια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι, ρίχνουμε τις πατάτες και το καρότο. Ανακατεύουμε για λίγο και προσθέτουμε νερό, τον κύβο κότας, αλάτι, πιπέρι. Σκεπάζουμε μέχρι να πάρει βράση.
- 3
Παράλληλα πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα προσθέτουμε στη σούπα. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
- 4
Μόλις είναι έτοιμη η σούπα κάνουμε το αβγολέμονο. Σε 1 βαθύ πιάτο ρίχνουμε τα 2 ασπράδια και τα χτυπάμε έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους, το λεμόνι και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε ζωμό από τη σούπα μας. Χτυπάμε καλά και προσθέτουμε το αβγολεμονο στο φαΐ.
Έτοιμο!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
Τώρα που φθινοπωριάζει έιναι το απόλυτο φαγητό
-
-
-
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο με Μοσχοκάρυδο Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο με Μοσχοκάρυδο
Μπορώ να πω ότι είναι το αγαπημένο μου φαγητό! Πάντα θυμάμαι τη μαμά μου να μου το φτιάχνει όταν δεν ήμουν καλά και πάντα με έκανε να αισθάνομαι καλύτερα! 😊🧡Σας γράφω λοιπόν τη συνταγή της μαμακας μου και ελπίζω να σας αρέσει όσο εμένα 😊
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 🍲 Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 🍲
Τώρα που η θερμοκρασία άρχισε να πέφτει, η σούπα γιουβαρλάκια είναι ο, τι καλύτερο για τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Ζεστή, χυλωμένη, χορταστική και απολαυστική!!#Τρίτη
-
-
-
Γιουβαρλάκια σούπα Γιουβαρλάκια σούπα
Αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων.Γίνονται κοκκινιστά...γίνονται με πηχτό αυγολέμονο ( παραδοσιακά), αλλά σε αυτή την εκδοχή τους, γίνονται πιο ελαφριά και εξ ίσου πεντανόστιμα.
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14845793
Σχόλια