Σαλάτα με ψητές γαρίδες και κρίθινο παξιμαδάκι με σως!!!
Μια υπέροχη σαλάτα, που έγινε το μεσημεριανο μου, μετά από μια κουραστικη μέρα!
Μπορεί όμως να συνοδευσει, μπιφτέκια λαχανικών, φελαφελ, μια μεσογειακη πίτσα, η και όσπρια, όπως γίγαντες , χάντρες γιαχνί και ότι άλλο τραβαει η όρεξη σας.
Σαλάτα με ψητές γαρίδες και κρίθινο παξιμαδάκι με σως!!!
Μια υπέροχη σαλάτα, που έγινε το μεσημεριανο μου, μετά από μια κουραστικη μέρα!
Μπορεί όμως να συνοδευσει, μπιφτέκια λαχανικών, φελαφελ, μια μεσογειακη πίτσα, η και όσπρια, όπως γίγαντες , χάντρες γιαχνί και ότι άλλο τραβαει η όρεξη σας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και στραγγίζουμε τη ρόκα. Βγάζουμε το αβοκάντο σε μικρά μπαλάκια με το ειδικο κουταλάκι.
Κόβουμε τα ντοματίνια στα δυο, ψιλοκόβουμε το αγγουράκι.
- 2
Σε μπωλ, βάζουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τις πιπεριές σε λωρίδες. Αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Σε αντικολλητικό τηγ,που έχουμε περασει με πινέλο 1 κγ ελαιόλαδο,βάζουμε τις γαρίδες καλά στραγγισμενες και πασπαλισμενες με καπνιστή πάπρικα.
- 4
Αφήνουμε να αλλαξουν χρώμα και να ξεροψηθουν, ανακατεύοντας κάθε τόσο. (θα πάρει περίπου 5 λεπτά).
Περιμενουμε λίγο να κρυώσουν και τις προσθέτουμε στο μπωλ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε ελαφρά.
- 5
Προσθέτουμε ανθό αλατιου, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το ξύσμα και λίγη κρέμα μπαλσάμικο.
Συνοδευουμε με κριθινα παξιμαδάκια, τα οποια είναι απιστευτα και το dressing (με αγγουράκι, τουρσί και πιπεριά).
- 6
Γίνεται φανταστική !
Δοκιμάστε την!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)