Πλένουμε καλά τα λεμόνια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
Αφαιρούμε τη φλούδα και τα κόβουμε στα δύο.Στίβουμε το χυμό,τον οποίο τον διατηρούμε σε πάγο κυψέλες στην κατάψυξη και έτσι έχουμε ανά πάσα στιγμή χυμό λεμονιού.

Σε μία κατσαρόλα με νερό βάζουμε τις λεμονόκουπες🍋 με τη σόδα και αφού πάρουν βράση,τις αφήνουμε για 2-3 λεπτά και χύνουμε το νερό.
Επαναλαμβάνουμε άλλες 2 φορές για να ξεπικρίσουν και στραγγίζουμε.

Όταν την αποσύρουμε από τη φωτιά,θα έχει τα υγρά αλλά στη συνέχεια πήζει.
Την βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
Καλή επιτυχία!!!

Η ζάχαρη στη συγκεκριμένη συνταγή εξαρτάται πόσο γλυκιά επιθυμούμε τη μαρμελάδα.
Προσωπικά δεν την θέλουμε πολύ γλυκιά!!!!!