Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει

Σε άλλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το ζαχαρούχο γάλα προσθέτοντας σταδιακά το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και έπειτα αναμιγνύουμε τις δύο κρέμες.

Σε μπολάκι ή σε μικρό ποτηράκι, ανάλογα την ποσότητα που θέλουμε, τρίβουμε δύο μπισκότα και από πάνω προσθέτουμε 3-4 κουταλιές κρέμα. Τοποθετούμε τα μπολάκια στο ψυγείο.

Όταν θέλουμε να σερβίρουμε προσθέτουμε λίγη μαρμελάδα φράουλα.