Πίτσα 🍕 σπιτική με καλαμποκάλευρο 🌽

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁
🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028
Athens

Χρόνια πολλά σε όλους που γιορτάζουν σήμερα!💐 Ιδιαίτερα στη μικρή μου κόρη ΕΛΙΣΑΒΕΤ ❣️ που για τέτοια περίπτωση ζήτησε να κάνω μια ωραία πίτσα 🍕 Εννοείται! Τι άλλο να λαχταράει ένα παιδάκι ; 😇 Είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό και για αυτό έκανα τη ζύμη με καλαμποκάλευρο που είναι και νόστιμο και υγιεινό! Το αποτέλεσμα βγήκε φανταστικό 🔝❗👍

Πίτσα 🍕 σπιτική με καλαμποκάλευρο 🌽

Χρόνια πολλά σε όλους που γιορτάζουν σήμερα!💐 Ιδιαίτερα στη μικρή μου κόρη ΕΛΙΣΑΒΕΤ ❣️ που για τέτοια περίπτωση ζήτησε να κάνω μια ωραία πίτσα 🍕 Εννοείται! Τι άλλο να λαχταράει ένα παιδάκι ; 😇 Είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό και για αυτό έκανα τη ζύμη με καλαμποκάλευρο που είναι και νόστιμο και υγιεινό! Το αποτέλεσμα βγήκε φανταστικό 🔝❗👍

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
10 μερίδες
  1. 1,5 κούπααλεύρι για πίτσα
  2. 1,5 κούπααλεύρι καλαμποκιού
  3. 100 ml. ελαιόλαδο
  4. 340 ml.νερό χλιαρό
  5. 1 κ.γ.αλάτι
  6. 1 κ.γ.ζάχαρη
  7. 1 κ.σ.μαγιά ξερή
  8. Άνηθος ψιλοκομμένος, σκόρδο τριμμένο, κουρκουμά
  9. Για τη γέμιση:
  10. Τυρί τριμμένο μοτσαρέλα ή κάποιο άλλο
  11. Μπέικον ή ζαμπόν ή γαλοπούλα καπνιστή
  12. Φέτα, άσπρο τυρί Ροδόπη
  13. Ντομάτα ή ντοματίνια
  14. Κάπαρη προαιρετικά
  15. Μανιτάρια προαιρετικά
  16. Ρόκα προαιρετικά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ νερό και ανακατεύουμε με μαγιά.

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για ζύμη + σκόρδο τριμμένο,άνηθο ψιλοκομμένο, κουρκουμά και στο τέλος σιγά σιγά το αλεύρι.

  3. 3

    Φτιάχνουμε μια ωραία ζύμη μέχρι να μην κολλάει στα χέρια μας.

  4. 4

    Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα.

  5. 5

    Μετά πάλι τη ζυμώνουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά ακόμα

  6. 6

    Στο τέλος απλώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί μια στρώση για πίτσα (βάση).

  7. 7

    Ρίχνουμε από πάνω τη γέμιση.

  8. 8

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

  9. 9

    Κόβουμε σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε στα πιάτα μας

  10. 10

    Καλή επιτυχία σε όλους!

  11. 11

    Πραγματική απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁
στις
Athens
Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύεις φανταχτερά ή πολύπλοκα αριστουργήματα. Απλώς καλό φαγητό, από φρέσκα υλικά.
Δες περισσότερα

Σχόλια (21)

ΜΑΡΙΟΣ
ΜΑΡΙΟΣ @marios1989
Δοκιμαζω αυτην την στιγμη την συνταηη της πίτσας αλλα εβαλα μονο καλαμποκαλευρο λόγω διατροφης . Θα δειξει ! Ευχαριστώ

Παρόμοιες συνταγές