Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος και μαστίχα!!!
Συνταγή χρόνων της μητέρας μου, από τον ( πατέρα της και παππού μου, γνωστό φούρναρη στην Αλεξάνδρεια) .Τότε που χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά, μόνο αγνά υλικά, το σπίτι μοσχομύριζε και οι αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, πέρασαν αναλλοίωτες μέσα στο χρόνο.
# βολτα
Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος και μαστίχα!!!
Συνταγή χρόνων της μητέρας μου, από τον ( πατέρα της και παππού μου, γνωστό φούρναρη στην Αλεξάνδρεια) .Τότε που χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά, μόνο αγνά υλικά, το σπίτι μοσχομύριζε και οι αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, πέρασαν αναλλοίωτες μέσα στο χρόνο.
# βολτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη να γίνουν μια άσπρη κρέμα
- 2
Προσθέτουμε το αυγό, το γάλα, τις βανίλιες, τη μαστίχα και το μπράντι. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και αρχίζουμε να το ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα. Στην αρχή με μια μαρίζ.
- 4
Και μετά ζυμώνοντας με τα χέρια, μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι (πόσο αγαπώ αυτό το ζυμαράκι, είναι τόσο εύπλαστο, χωρίς να σε δυσκολεύει καθόλου). Μην προσθέσετε καθόλου παραπάνω αλεύρι.
- 5
Αρχίζουμε και πλάθουμε κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε. Τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
- 6
- 7
Αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό
- 8
Ψήνουμε στους 180 σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά
- 9
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και αποθηκεύουμε σε γυάλες ή φοντανιέρες.
- 10
Γίνονται απίστευτα!!! Τραγανά και μοσχομυριστά, γέμισε το σπίτι και η πολυκατοικία μυρωδιές από Πάσχα!!
- 11
Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε! Καλή Μεγάλη Εβδομάδα να έχουμε!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)
Και του χρόνου με υγεία!!!