Μεζές με μανιτάρια και μελιτζάνες

Ναυσικά @nafsika
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνω ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το αφήνω να κάψει
- 2
Κόβω σε μεγάλα κομμάτια τα μανιτάρια για τις μελιτζάνες και τα ρίχνω στο τηγάνι
- 3
Αφήνω να σοταριστούν και μόλις πιουν τα υγρά τους σβήνω με το κρασάκι
- 4
Ρίχνω τα μπαχαρικά και αφήνω να βράσουν, αν χρειαστεί προσθέτω ενδιάμεσα και λίγο νεράκι
- 5
Μόλις είναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε τη μουστάρδα και το Φιλαδέλφεια ανακατεύω και αφήνω τη σάλτσα να δέσει.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14924899



Σχόλια