Σε μπολ βάζουμε το αυγό, το λάδι και την μισή ζάχαρη και κτυπάμε με πιρούνι για ελάχιστα λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Παίρνουμε μικρή ποσότητα ζύμης και δημιουργούμε μπαλάκι με τα χέρια μας σαν καρύδι.

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Με σπάτουλα τα πατάμε ελαφρά. Ψήνουμε για 15 λεπτά.