Μηλόπιτα τριφτή, για όλες τις ώρες!!

Είναι μια συνταγή η οποία γεννήθηκε μετά από πολλούς πειραματισμούς.
Μπορώ να πω ότι το αποτέλεσμα θα καταπλήξει πέρα από εσάς και οποιοδήποτε άλλο που θα την προσφέρετε.
Μπορείτε να τη σερβίρετε με άχνη ζάχαρη, με σαντιγί... ακόμη και με παγωτό.
Μακάρι να μπορούσα να σας μεταφέρω τα αρώματα της.

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα τριφτή, για όλες τις ώρες!!

Υλικά

1 πακέτο (500 γρ.)φαρινάπ , ίσως χρειαστεί και λίγο επιπλέον αλεύρι
1βιτάμ
3κρόκους και 1 ολόκληρο αυγό
1 φλυτζάνι του τσαγιούζάχαρη
2βανίλιες
Για τη γέμιση:
5μήλα
1 φλ.τσ. ζάχαρη
1λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκούκανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Δουλεύουμε στο χέρι το βιτάμ με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά και τις βανίλιες. Εν συνεχεία λίγο λίγο το αλεύρι. Θέλουμε μια ζύμη να είναι μαλακή και να τρίβεται.
2

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε τη μισή και περισσότερη ζύμη στη βάση.
3

Τρίβουμε σε ένα μπολ τα μήλα μας, προσθέτουμε γρήγορα το λεμόνι για να μην μαυρίσουν και έπειτα τη ζάχαρη και την κανέλα. Στρώνουμε τη γέμιση μας επάνω στην ζύμη.
4

Τρίβουμε στον τρίφτη την ζύμη που έχουμε αφήσει και την απλώνουμε από πάνω.
5

Ψήνουμε στους 180 αέρα στην επάνω σχάρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Την αφήνουμε να κρυώσει, την κόβουμε κομμάτια και την τοποθετούμε μέσα σε ένα τάπερ.
Την επόμενη μέρα μαλακώνει και είναι μπουκιά και συχώριο!!