Γαρίδες με τσίπουρο & κρέμα γάλακτος

Name: Γαρίδες με τσίπουρο & κρέμα γάλακτος
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα γαρίδες κατεψυγμένες; 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι; 1 ποτήρι του κρασιού τσίπουρο; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κουτί κρέμα γάλακτος; 2 φύλλα δάφνη; Ανθότυρο, κατά βούληση; Ρύζι

Maria @Margial

Έχω μάθει να μαγειρεύω με ότι έχω... στην προκειμένη περίπτωση δεν είχα φέτα οπότε είπα ας δοκιμάσω με άσπρη σάλτσα...☺

Δες περισσότερα

Γαρίδες με τσίπουρο & κρέμα γάλακτος

Υλικά

8 μερίδες

2 πακέταγαρίδες κατεψυγμένες
1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι
1 ποτήρι του κρασιού τσίπουρο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουτίκρέμα γάλακτος
2 φύλλαδάφνη
Ανθότυρο, κατά βούληση
Συνοδευτικό
Ρύζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζω τις γαρίδες σε ένα τηγάνι με το λάδι, μόλις πιούν τα υγρά τους ρίχνω το τσίπουρο και αφήνω να βράσουν ώσπου να μαλακώσουν, όχι πολύ κανένα μισάωρο.
2

Ύστερα προσθέτω αλάτι, πιπέρι και την κρέμα γάλακτος και αφήνω να δέσει. Λίγο πριν δέσει η σάλτσα ρίχνω τις δάφνες και το ανθότυρο. Συνοδεύω με το ρύζι.