Ζαμπονοτυρόπιτα σαν σουφλέ!!

Name: Ζαμπονοτυρόπιτα σαν σουφλέ!!
Yield: 12-13 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία έτοιμο φύλλο ή κουρού ή σφολιάτας; 300 γρ μιξ τυριών; 250 γρ φέτα τριμμένη; 5 αυγά; 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης; 4 κ. της σούπας γιαούρτι; 3 κ. της σούπας γάλα εβαπορέ, προαιρετικά; 200 γρ ζαμπόν κομμένο σε κύβους; 160 γρ μπριζόλα σε αλλαντικό κομμένη σε κύβους; Αλάτι κατά βούληση; 1 αυγό ολόκληρο αραιωμένο με λίγο γάλα; Σουσάμι; Λίγο λάδι να ραντίζουμε την πίτα

Νικόλ_ @Nikol32

Ψάχνοντας στο ίντερνετ και αφού ήθελα καιρό τώρα να φτιάξω σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα είδα διάφορες συνταγές και έφτιαξα μια δικιά μου!!
απίστευτα Ζουμερή, νόστιμη και Πολύ εύκολη!!

Δες περισσότερα

Ζαμπονοτυρόπιτα σαν σουφλέ!!

Υλικά

40 λεπτά

12-13 κομμάτια

1 συσκευασίαέτοιμο φύλλο ή κουρού ή σφολιάτας
Για την γέμιση
300 γρμιξ τυριών
250 γρφέτα τριμμένη
5αυγά
200 mlκρέμα γάλακτος πλήρης
4 κ. της σούπαςγιαούρτι
3 κ. της σούπαςγάλα εβαπορέ, προαιρετικά
200 γρζαμπόν κομμένο σε κύβους
160 γρμπριζόλα σε αλλαντικό κομμένη σε κύβους
Αλάτι κατά βούληση
Για την επιφάνεια
1αυγό ολόκληρο αραιωμένο με λίγο γάλα
Σουσάμι
Λίγολάδι να ραντίζουμε την πίτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Λαδώνουμε αρχικά ένα ταψί, ιδανικά 30 εκ και τοποθετούμε το πρώτο μας φύλλο!! αφήνουμε στην άκρη!
2

Στην συνέχεια μαζεύουμε όλα μας τα υλικά αφού έχουμε ψιλοκοψει τα αλλαντικά μας και έχουμε βάλει και τα τυριά μας!!
Τα αυγά μας ιδανικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!
3

Τοποθετούμε σε μεγάλο μπωλ τα τυριά μας και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη!
4

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά!
5

Προσθέτουμε τα αυγά και αν θέλετε και λίγο γάλα!! Αλατίζουμε!
6

Ρίχνουμε και τα αλλαντικά μας και ανακατεύουμε με μια κουτάλα! Ανακατεύουμε πολύ καλά να ενοποιηθεί το μείγμα μας!
7

Παίρνουμε το ταψί μας και στρώνουμε πολύ προσεκτικά την γέμιση μας προσέχοντας να μην ξεχειλίζει! Τοποθετούμε και το δεύτερο μας φύλλο και με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφουμε με το αραιωμένο αυγό! Ρίχνουμε σουσάμι και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο!
8

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά περίπου!!
9

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Νικόλ_ @Nikol32

στις Πέμπτη 01 Ιούλιος 2021 08:31:45 UTC

Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!

Δες περισσότερα

Σχόλια (11)

Βιβη Μιχου @cook_26354587

Τετάρτη 07 Ιούλιος 2021 19:28:26 UTC

Καλησπέρα σουπερ συνταγή πολυ ωραια. Μπράβο σου ευχαριστώ πολύ.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές