Φριτάτα φούρνου με κολοκύθια

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Θες κάτι υγιεινό και χορταστικό για πρωινό; Κάτι γρήγορο για μεσημέρι ή κάτι ελαφρύ για το βράδυ;
Ότι κι αν θες, η φριτάτα παίζει μπαλαντέρ!
Τρώγεται δε, το ίδιο απολαυστικά και ζεστή και εντελώς κρύα! Οπότε είναι ιδανική και για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο!

Φριτάτα φούρνου με κολοκύθια

Θες κάτι υγιεινό και χορταστικό για πρωινό; Κάτι γρήγορο για μεσημέρι ή κάτι ελαφρύ για το βράδυ;
Ότι κι αν θες, η φριτάτα παίζει μπαλαντέρ!
Τρώγεται δε, το ίδιο απολαυστικά και ζεστή και εντελώς κρύα! Οπότε είναι ιδανική και για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

Μια ταρτιέρα κλασική
  1. 2κολοκύθια πράσινα μεγάλα ή 3 μικρά
  2. 1κρεμμύδι μεσαίο
  3. 3 κ.σ.τριμμένη φρυγανιά
  4. 1/2 κούπαγραβιέρα (ή ότι άλλο τυρί)
  5. 1 κ.σλάδι + 3 κ.σ για το τηγάνι
  6. 6αυγά
  7. Αλάτι- πιπέρι
  8. Φρέσκια ρίγανη (προαιρετικά)
  9. Ελάχιστητριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά κόβουμε κυβάκια τα κολοκυθάκια και καρέ το κρεμμύδι.

  2. 2

    Ρίχνουμε το λάδι σε τηγάνι και τα σωτάρουμε μέχρι να βγάλουν και να πιουν τα υγρά τους. Βάζουνε αλάτι και πιπέρι.

  3. 3

    Ταυτόχρονα βάζουμε λάδι στην ταρτιέρα με πινέλο και πασπαλίζουμε τον πάτο με την 1 κ.σ φρυγανιά.

  4. 4

    Επίσης, κτυπάμε ελαφρά τα αυγά και ρίχνουμε μέσα το τυρί και μία κουτάλια φρυγανιά. Αλάτι, πιπέρι και φρέσκο Θυμάρι αν θέλετε.

  5. 5

    Ρίχνουμε το μείγμα με τα κολοκυθάκια στην ταρτιέρα και περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών!

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά και αν θέλουμε τρίβουμε λίγη παρμεζάνα ή κάποιο άλλο σκληρό τυρί για να γίνει κρούστα.

  7. 7

    Την βάζουμε στον φούρνο και την ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου.
    Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε να κάτσει για 10 λεπτά (αν κρατηθείτε).
    Σερβίρετε με ευκολία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
στις
💕 Είμαι η Μαρία και έχω την πεποίθηση ότι το φαγητό πρέπει να ικανοποιεί όλες μας τις αισθήσεις...
Δες περισσότερα

Σχόλια (15)

Καρύδη Ράνια
Καρύδη Ράνια @raniakrd
Από το τότε που διάβασα τη συνταγή..δεν ξανά έφτιαξα άλλη φριτατα.. εξαίσια...και με διάφορες παραλλαγές... μπράβο σου

Παρόμοιες συνταγές