Ομελέτα φούρνου

Name: Ομελέτα φούρνου
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 αυγά; 1 κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά; 2 πράσινες πιπεριές; 2 πατάτες μεσαίες; 1 μεσαίο κρεμμύδι; 3 λουκάνικα (ή 1 στήθος κοτόπουλο ψημένο); 200 ml γάλα; τυρί τριμμένο; αλάτι; πιπέρι; λάδι

Τζωρτζίνα @tzwrtzii

Ομελέτα φούρνου

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτά περιπου

2-3 μερίδες

8αυγά
1κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά
2πράσινες πιπεριές
2πατάτες μεσαίες
1μεσαίο κρεμμύδι
3λουκάνικα (ή 1 στήθος κοτόπουλο ψημένο)
200 mlγάλα
τυρί τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά περιπου

1

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας. Κόβουμε τις πατάτες και το λουκάνικο σε φετούλες (αν βάλετε κοτόπουλο απλά θρυμματίστε το με το χέρι).
2

Σε ένα μπολάκι βάζουμε τα αυγά μας και τα χτυπάμε μαζί με το γάλα, το τριμμένο τυρί και προσθέτουμε όσο αλάτι/πιπέρι θέλουμε.
3

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λαδάκι και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά με τις πατάτες και το λουκάνικο (αν βάλετε αντί για λουκάνικο ψημένο κοτόπουλο μη το βάλετε στο τηγάνι).
4

Τα τσιγαρίζουμε για 10-15 λεπτά για να μη κατεβασουν υγρά στον φούρνο και να μην μισοψηθει η πατάτα.
5

Μετά, σε ένα πιρεξάκι ρίχνουμε όλα τα υλικά μας μαζί και ανακατεύουμε για να πανε όλα παντού (αμα θέλετε ριξτε και λίγο τυράκι από πάνω).
6

Το βάζουμε στο φούρνο κι ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά. Καλή όρεξη!!