Κέικ φράουλα (το πιο φραουλένιο)

Name: Κέικ φράουλα (το πιο φραουλένιο)
Yield: 1 μεγάλο κέικ ή 2 μικρά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλ. τσαγιού φράουλες κομμένες σε κομματάκια; 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη; 2 κ. σούπας άρωμα φράουλας; 1 κ. σούπας άρωμα βανίλιας; 1 φλ. Τσαγιού γάλα; 1 συσκευασία αλεύρι φαρίνα; 1/2 πακέτο Τρούφα σοκολάτας γάλακτος; Λίγο ινδοκάρυδο; 1 πρέζα αλάτι; 1 κ.γλυκού baking powder; 3 αυγά; 200 γρ βούτυρο; 8 πολτοποιημένες φράουλες; 1/2 πακέτο ζάχαρη άχνη; 1 κ.σούπας άρωμα φράουλας; Ό,τι σας αρέσει για ντεκόρ

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

Μια συνταγή την οποία εμπνεύστηκα σήμερα μιας και είχα αρκετές φράουλες έτοιμες προς κατανάλωση ... #φράουλες #φράουλα #κέικ #κέικφράουλα #εποχής #εποχής

Δες περισσότερα

Κέικ φράουλα (το πιο φραουλένιο)

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

Υλικά

1 ώρα

1 μεγάλο κέικ ή 2 μικρά

2 φλ. τσαγιούφράουλες κομμένες σε κομματάκια
2 φλ. τσαγιούζάχαρη
2 κ. σούπαςάρωμα φράουλας
1 κ. σούπαςάρωμα βανίλιας
1 φλ. Τσαγιούγάλα
1 συσκευασίααλεύρι φαρίνα
1/2 πακέτοΤρούφα σοκολάτας γάλακτος
Λίγοινδοκάρυδο
1 πρέζααλάτι
1 κ.γλυκούbaking powder
3αυγά
200 γρβούτυρο
Για το γλάσο :
8πολτοποιημένες φράουλες
1/2 πακέτοζάχαρη άχνη
1 κ.σούπαςάρωμα φράουλας
Ό,τι σας αρέσει για ντεκόρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Αρχικά πλένουμε καλά τις φράουλες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στραγγίζουμε καλά με απορροφητικό χαρτί
2

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε πρώτα την ζάχαρη με το βούτυρο και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τα αρώματα φράουλας και βανίλιας. Μόλις ενσωματωθούν πλήρως προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι, και το γάλα.
3

Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε τις φράουλες, την τρούφα και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά
4

Βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35-40 λεπτά. Ίσως θέλει και 45-50 λεπτά ανάλογα την φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε και τον φούρνο
5

Αφήνουμε να κρυώσει και παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο.
6

Πολτοποιούμε στο μούλτι 8 φράουλες και έπειτα προσθέτουμε μισό πακέτο ζάχαρη άχνη και 1 και. σούπας άρωμα φράουλας. Ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη ή το μίξερ μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα
7

Αφού κρυώσει πολύ καλά το κέικ, ρίχνουμε το γλάσο και όσο χυθεί από έξω το ξαναβάζουμε επάνω μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα
8

Διακοσμούμε με ότι μας αρέσει και το κέικ μας είναι έτοιμο

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

στις Κυριακή 23 Μάιος 2021 13:55:19 UTC

Instagram: thesouth_kitchenΜου αρέσει να μαγειρεύω κ ειδικότερα λατρεύω τις ζύμες κ τη ζαχαροπλαστική .. Στο blog μου ΔΕΝ θα δείτε θαλασσινά ή ψάρια μιας κ έχω αλλεργία σε όλα

Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉) @KonstantinaK

Δευτέρα 24 Μάιος 2021 14:24:35 UTC

Το πιο φραουλένιο: ο τίτλος νομιζω τα λέει όλα! Γίνεται... της φράουλας εδώ μέσα!😆😆🍓🍓

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές