Κερασόπιτα 🍒 χωρίς ζάχαρη ❤️
Έχοντας αγοράσει κεράσια με το κιλό φοβόμουν μην χαλάσουν και έτσι έπεσα πάνω σε μια πανεύκολη συνταγή στο ίντερνετ που την προσάρμοσα στα μέτρα μου..
Μοσχοβολιστή ζύμη σαν κέικ, αλλά όχι τελείως στεγνό και με ολόκληρα κεράσια!!
Κερασόπιτα 🍒 χωρίς ζάχαρη ❤️
Έχοντας αγοράσει κεράσια με το κιλό φοβόμουν μην χαλάσουν και έτσι έπεσα πάνω σε μια πανεύκολη συνταγή στο ίντερνετ που την προσάρμοσα στα μέτρα μου..
Μοσχοβολιστή ζύμη σαν κέικ, αλλά όχι τελείως στεγνό και με ολόκληρα κεράσια!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με το να βγάλουμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και να τα αφήσουμε στην άκρη σε ένα μπολ!!
- 2
Βουτυρώνουμε καλά το ταψάκι μας και πασπαλίζουμε με στέβια!!
- 3
Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις!!
- 4
Ξεκινάμε με την ζύμη μας!! Τοποθετούμε σε μπολ τα αυγά με την στέβια και χτυπάμε πολύ καλά με τον αυγοδάρτη, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε πολύ καλά!! Λιώνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτουμε!! Ανακατεύουμε πολύ καλά!
- 5
Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και ανακατεύουμε πολύ καλά!! Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι γ.ο.χ. (κοσκινισμένο), το αλάτι και το μπέικιν!! Ανακατεύουμε πολύ καλά!! Η υφή θα μας θυμίζει ζύμη κέικ! Η διαδικασία αυτή φυσικά γίνεται και στο μίξερ!
- 6
Τοποθετούμε στο ταψάκι μας που έχουμε βουτυρώσει τα κεράσια το ένα δίπλα στο άλλο!! Το ταψί που χρησιμοποίησα είναι 26 εκ αλλά σίγουρα γίνεται και σε μικρότερο!!
- 7
Τοποθετούμε από πάνω την ζύμη μας!!
- 8
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας όπως είναι!! (200 βαθμούς, αντιστάσεις) για 45 λεπτά περίπου!! Ή με το τεστ της οδοντογλυφίδας!
- 9
Μόλις κρυώσει ξεφορμάρουμε και προαιρετικά ρίχνουμε και λίγη στέβια ή άχνη ζάχαρη από πάνω!!
- 10
Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία!!
*Tip επιλέξτε γλυκά κεράσια γιατί τα άγουρα αφήνουν μια ξινίλα!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (23)