Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια μας τα τσιγαρίζουμε με λίγο βούτυρο και τα απλώνουμε στο ταψί.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα σοτάρουμε μαζί με τον κιμά. Ρίχνουμε το μπαχάρι, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και μετά την τριμμένη ντομάτα. Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όταν είναι έτοιμο βάζουμε τον κιμά επάνω στα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε λίγο για να μοιραστεί παντού ο κιμάς. Αν θέλουμε βάζουμε λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο από πάνω.
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ηλιέλαιο μέχρι να σκεπαστεί ο πάτος. Όταν ζεσταθεί λίγο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν. Ρίχνουμε το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει μια ρευστή κρέμα. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από το μάτι και προσθέτουμε το αυγό μέσα στην κρέμα ανακατεύοντας συνεχώς. Βάζουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο.
- 4
Απλώνουμε την μπεσαμέλ πάνω στα μακαρόνια με τον κιμά, τρίβουμε λίγο κεφαλοτύρι από πάνω και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο ώσπου να πάρει χρώμα. Καλή επιτυχία!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)