🥗 Σαλάτα Coleslaw με καρύδια ζαμπόν & σος γιαούρτι

Name: 🥗 Σαλάτα Coleslaw με καρύδια ζαμπόν & σος γιαούρτι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σαλάτα λάχανο –καρότο από SM 300 γρ; 1 καρότο επιπλέον τριμμένο - προαιρετικά; 1 κρεμμύδι κόκκινο γλυκό; 1 μικρή πιπεριά πράσινη + 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψητή ή ωμή; 2 φέτες ζαμπόν κομμένες καρέ; 2 κουτ. γ. δυόσμο ξερό + 10 φύλλα φρέσκο; 3 κουτ. σ. καρυδόψιχα τριμμένη σε γουδί; Ανθό αλατιού- πιπέρι; 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%; 4-5 κουτ. σ. μαγιονέζα light; 1 κουτ. σ. Ελαιόλαδο

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + 🤖βοήθεια - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη «Ξεχάστε τις βαριές μαγιονέζες που σας λιγώνουν! 🥗 Αυτή η coleslaw «φοράει» ελαφριά σως γιαουρτιού, έχει τραγανό καρυδάκι και ζαμπόν για το εφέ, και γίνεται με έτοιμη σαλάτα λάχανο-καρότο για να μην κουραζόμαστε κιόλας. Φτιάξτε τη και δείτε το μπολ να αδειάζει σε χρόνο ντετέ!»
#Πέμπτη #σαλατες #φθινοπωρο #υγιεινό #ελαιολαδο #ζαμπόν #γιαούρτι #πρωτεΪνη #δυόσμος #καρύδια #λάχανο #καρότο #κρεμμύδι #πιπεριά #coleslaw #δροσερό #καλοκαιρινό #υγιεινό #διατροφή #cookpadgreece

Δες περισσότερα

🥗 Σαλάτα Coleslaw με καρύδια ζαμπόν & σος γιαούρτι

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

1σαλάτα λάχανο –καρότο από SM 300 γρ
1καρότο επιπλέον τριμμένο - προαιρετικά
1κρεμμύδι κόκκινο γλυκό
1 μικρήπιπεριά πράσινη + 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψητή ή ωμή
2 φέτεςζαμπόν κομμένες καρέ
2 κουτ.γ. δυόσμο ξερό + 10 φύλλα φρέσκο
3 κουτ.σ. καρυδόψιχα τριμμένη σε γουδί
Ανθό αλατιού- πιπέρι
🛒 Για την σος:
1 κεσεδάκιγιαούρτι 2%
4-5 κουτ.σ. μαγιονέζα light
1 κουτ.σ. Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Για την σος:
Αναμειγνύω σε μπολ το γιαούρτι, την μαγιονέζα και το ελαιόλαδο, βάζω στο ψυγείο.
2

Για την σαλάτα:
Ανοίγω την σαλάτα, την βάζω σε μπολ, μαζί με το έξτρα καρότο και την σπάω με τα χέρια μου. Σε τάβλα κοπής κόβω τα πλυμένα και καθαρισμένα λαχανικά, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, πιπεριά Φλωρίνης, ζαμπόν, φρέσκο και ξερό δυόσμο.
Τρίβω την καρυδόψιχα σε γουδί, την προσθέτω στην σαλάτα, αλάτι- πιπέρι, ανακατεύω την σος μαζί με την σαλάτα πολύ καλά.
3

😊Διατροφική αξία (Ανά μερίδα - 1 από τις 4)
Θερμίδες: 182 kcal
Λιπαρά: 12,1 γρ.
Υδατάνθρακες: 11,2 γρ.
Φυτικές ίνες: 2,9 γρ.
Πρωτεΐνες: 7,1 γρ.
😊Διατροφική αξία (Σύνολο συνταγής - 4 μερίδες)
Θερμίδες: 728 kcal
Λιπαρά: 48,4 γρ.
Υδατάνθρακες: 44,8 γρ.
Φυτικές ίνες: 11,6 γρ.
Πρωτεΐνες: 28,4 γρ.

Συμβουλές

Για να μη βγάλει η σαλάτα πολλά υγρά και "νικήσει" τη σως να προσθέσετε το αλάτι και τη σως γιαουρτιού ακριβώς πριν σερβίρετε.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Κυριακή 22 Αυγούστου 2021 05:11:33 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα Coleslaw καρύδι ζαμπόν σως γιαουρτιού

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές