Μπάμιες στον φούρνο

Name: Μπάμιες στον φούρνο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ μπάμιες καθαρισμένες (ή κατεψυγμένες έτοιμες); 2-4 κσ Ελαιόλαδο; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κγ ζάχαρη; 2 ντομάτες ψιλοκομμένες; 2 κγ Πελτέ ντομάτας; 150 ml νερό; Ξύδι μπαλσάμικο; Μαϊντανό; Αλάτι; Πιπέρι

Jack Daw @Charitos

Μπάμιες στον φούρνο

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

300 γρμπάμιες καθαρισμένες (ή κατεψυγμένες έτοιμες)
2-4 κσΕλαιόλαδο
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κγζάχαρη
2ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κγΠελτέ ντομάτας
150 mlνερό
Ξύδι μπαλσάμικο
Μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε τις μπάμιες σε ένα λεκανάκι και ρίχνουμε μπαλσάμικο να το τραβήξουν, τις αφήνουμε κανα μισάωρο
2

Βάζουμε όλα μας τα υλικά σε ένα ταψί και ανακατεύουμε, ψήνουμε στους 180 και τσεκάρουμε στα 40 λεπτά αν έχει νερό, αν δεν έχει βάζουμε ελάχιστο, δεν θέλουμε να γίνει σάλτσα, ψήνουμε άλλα 10-20 λεπτά να τραβήξει τα ζουμιά και βγάζουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε, προαιρετικά τρίβουμε και λίγη φέτα από πάνω