Βάζουμε την σαλάτα σε ένα μπολ, κάνουμε το dressing ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στη σαλάτα. Από πάνω κόβουμε φλούδες κεφαλογραβιερας και έτοιμη.
Τα λαχανικά τα βάζουμε κατά βούληση.