Μπιφτέκια φακής χωρίς λάδι

Name: Μπιφτέκια φακής χωρίς λάδι
Yield: 2 - 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. φακές μαύρες βρασμένες κρύες; 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 ντομάτα μέτρια; 1 πράσινη πιπεριά; 3 σκελίδες σκόρδο μέτριες; 1/2 χούφτα δυόσμο; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.σ. μηλόξυδο; Αλάτι; Πιπέρι; Ρίγανη; 1/2 κ.γ. μείγμα σκόνη λαχανικών

Georgia @apogeo

Ισθμία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Δεν τρελαίνομαι για φακές και σκέφτηκα αυτόν τον τρόπο για να τις καταναλώνω χωρίς όμως να είναι παχυντικό! Πολύ θρεπτικό φαγητό με γεύση που δεν θυμίζει καθόλου όσπριο! Και τέλειο όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας!

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια φακής χωρίς λάδι

Georgia @apogeo

Ισθμία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Υλικά

1 ωρα

2 - 3 μερίδες

250 γρ.φακές μαύρες βρασμένες κρύες
1/2 κούπανιφάδες βρώμης
1ξερό κρεμμύδι
1ντομάτα μέτρια
1πράσινη πιπεριά
3 σκελίδεςσκόρδο μέτριες
1/2 χούφταδυόσμο
1 κ.σ.μουστάρδα
1 κ.σ.μηλόξυδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
1/2 κ.γ.μείγμα σκόνη λαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Χτυπάμε τις φακές στο μούλτι, να γίνουν σαν κιμάς όχι εντελώς λιωμένες. Και αδειάζουμε σε ένα μπολ.
2

Μετά χτυπάμε στο μούλτι το κρεμμύδι, τη ντομάτα, την πιπεριά, το σκόρδο και το δυόσμο και τα ανακατεύουμε με τη φακή.
3

Ρίχνουμε στο μείγμα μας τη βρώμη, τη μουστάρδα, το μηλόξυδο και τα μπαχαρικά μας. Προσοχή στο αλάτι γιατί η σκόνη λαχανικών περιέχει επίσης αλάτι!
4

Τοποθετούμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 20 λεπτά να σφίξει.
5

Πλάθουμε μπιφτέκια και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς όσο χρειάζεται για να πάρουν χρώμα και να ξεροψηθούν! Περίπου μισή ώρα!
6

Καλή απόλαυση!😊

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Georgia @apogeo

στις Παρασκευή 17 Σεπτέμβριος 2021 15:34:18 UTC

Ισθμία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Για εμένα το φαγητό και η μαγειρική είναι έρωτας, και όταν είσαι ερωτευμένος τολμάς!❤️ Μου αρέσει πολύ το νέο και το διαφορετικό! Και έτσι δεν μπορώ να αντισταθώ στο να δοκιμάσω νέες συνταγές, περίεργες γεύσεις και ιδιαίτερους συνδυασμούς! Εκτιμώ πολύ τις πατροπαράδοτες συνταγές αλλά μου αρέσει και να τις μετατρέπω ανάλογα τις ανάγκες μου, αφού δεν μου αρέσει να πετιέται τίποτα! Άρα πολλές συνταγές μου έχουν δημιουργηθεί λόγω ανακύκλωσης…😉! Επίσης προσπαθώ να προσέχω τη διατροφή της οικογένειας μου, άρα αποφεύγω τη ζάχαρη, το αλάτι και τα πολλά λιπαρά!

Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

Alexandros Votsis @alexvotsis

Σάββατο 18 Σεπτέμβριος 2021 16:48:03 UTC

Φαίνεται ιδιαίτερη συνταγή .πόσα μπιφτέκια βγαίνουν περίπου στη δόση και πόση θερμοκρασία και ωρα χρειάζεται στο φούρνο ?

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες:

Oil-Free Lentil Patties

Περισσότερες συνταγές