Εύκολη σούπα με μίσο, λαχανικά, κέικ ρυζιού και κοτόπουλο πανέ

Στη συγκεκριμένη συνταγή δεν αφήνουμε το Μίσο να βράσει . Αυτό γίνεται για να κρατήσει όσο περισσότερα από τα θρεπτικά του συστατικά γίνεται αλλά δεν είναι μια στάνταρ διαδικασία. επίσης το Μισό προστίθεται πάντα σύμφωνα με την γεύση του καθενός, ας εμένα η ιδανική ποσότητα είναι μια κσ κοφτή ανά κούπα υγρού .
Τα λαχανικά είναι περίπου στη ίδια ποσότητα.

Δες περισσότερα

Εύκολη σούπα με μίσο, λαχανικά, κέικ ρυζιού και κοτόπουλο πανέ

Υλικά

1 1/2 κούπανερό
1 μικρήπατάτα
1/2κρεμμύδι
1κολοκυθάκι
1 κ.σ.μίσο
Αλάτι
Λίγες σταγόνες λεμόνι
1 σκελίδασκόρδο
1κοτολέτα
100 γρ.rice cake (κέικ ρυζιού)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψήνω την κοτολετα στον φούρνο και όταν είναι έτοιμη την κόβω κομμάτια.
2

Βράζω σε αλατισμένο νερό όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους για περίπου ένα τέταρτο ή μέχρι να μαλακώσουν. Τα τελευταία 3 λεπτά βάζω και τα κέικ ρυζιού.
3

Διαλύουμε το μίσο σε μια κούπα με λίγο νερό.
4

Τραβάμε από την φωτιά να σταματήσει να βράσει και βάζουμε το διάλειμμα με το μίσο.
5

Ξαναβάζουμε στην φωτιά μέχρι να δούμε τις πρώτες φουσκάλες και τραβάμε ξανά από την φωτιά.
6

Σερβίρουμε, βάζουμε τις σταγόνες λεμόνι και το κοτόπουλο.