Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αποβραδίς μουλιάζουμε τους γίγαντες.
- 2
Στην μικρή χύτρα (4 λίτρων), βάζουμε τους γίγαντες και γεμίζουμε νερό να καλυφθούν μέχρι την ένδειξη "1/3" της χύτρας μας. Βράζουμε για 1 ώρα.
- 3
Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε πάνω την χύτρα να κατέβει η βαλβίδα. Ανοίγουμε την χύτρα.
- 4
Σε ένα ταψί, ρίχνουμε τους γίγαντες και το μισό νερό που έχουμε στην κατσαρόλα. Θέλουμε να τα σκεπάζει ακριβώς, όχι να κολυμπάνε σαν σούπα. Αλέθουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο μούλτι και τα προσθέτουμε και αυτά. Αν βάλουμε ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε και αυτές αλλιώς προσθέτουμε την σάλτσα. Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 1 ώρα.
- 5
Αν πριν την μια ώρα σας τελειώσει το νεράκι και τα φασόλια δεν είναι ακόμα μαλακά, προσθέστε λίγο μέχρι να γίνουν. Είναι έτοιμα όταν μείνουν με την σάλτσα και το λαδάκι τους και όταν έχουν μαλακώσει. Καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια